Blåbärsscones

Inte bara vackert blå – de är lika goda som de ser ut!

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

  • 3 dl mjölk
  • 1 ägg
  • 100 g smör
  • 2 dl havregryn
  • 8 dl vetemjöl
  • ½ dl socker
  • 1 ½ dl djupfrysta blåbär
  • 4 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljpulver
  • 1 tsk salt

Gör så här:

Blanda mjöl, gryn, socker, bakpulver, vanilj och salt i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner de djupfrysta bären. Vispa ner ägget i mjölken och blanda ner den. Rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.

Dela degen i sex bitar och platta ut till runda kakor, cirka 15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.

Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade med smör eller färskost!


Recept och foto: Peppar och salt Recept och foto: Peppar och salt


Kommentar av Lenelie
24 juli 2013

Super goda!

Testade dock min egna variant för ett lite nyttigare bröd. Tog 1,5 DL mindre mjöl och ersatte med fiberhavregryn. Hade också bara 1/4 DL socker. Blev kanon goda, testade halva satsen med blåbär. behövs inget pålägg utan kan ätas som nygräddade!

Kommentar av Bakakaka
29 april 2013

Jag följde receptet till punkt och pricka men mina ser inte alls ut som

på bilden. Mina scones blev blå-lila och inte alls som på bilden. Missnöjd med utseendet:( hoppas smaken är bättre!

Kommentar av osignerat
5 augusti 2012

Platta ser ut som pizza...

Kommentar av osignerat
5 augusti 2012

Måste till lägga mjöl annars var det fö löst men de var SUPER goda MUMS :)

Svar av Kotten
13 augusti 2012

Ja tycker jag med

Kommentar av longboard
15 mars 2012

jäääääääääääääää fett goda

Kommentar av A
5 juni 2011

SUPERLÄTT ATT GÖRA O JÄTTEGOTT!!! :)

Kommentar av Natalia
30 maj 2011

Wow! Så lätta att göra och så goda! Tog 20 min bara. :) perfekta att överraska sambon med, eller mamma, kompisen.

Kommentar av hello
13 augusti 2009

dem var helt otroligt goda!! det vattnas i munnen bara av att läsa receptet!!!

Kommentar av Carlén
11 augusti 2009

Recept för 4 personer men det blir 6 scones? Ojämnt fördelat. :( Men har bakat och hoppas att allt smakar gott, tack för receptet.

Svar av
17 december 2010

12 halvor delat på 4 blir 3?

Kommentar av Sofia
23 november 2009

Dem var helt otroliga!!! Underbart goda! Tack för receptet!! :D

Äldre kommentarer

|  1  | 2 | 3 | Nästa »

Glutenfria kakor

Godaste kakorna utan gluten

Glutenfritt är varken tråkigt eller torrt. Glutenfri nougatkaka slår de flesta i samma klass.

Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.

Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!

 glutenfriarecept.se

Squashrecept

Squash i överflöd

När squashen mognar i trädgården blir mången odlare panikslagen. Vad gör man med överflödet? Tja, kanske paj?

vegetariskarecept.se

Helgmenyn

Tacksam ugnsrätt

Aubergine trivs i ugnen! Gratinerade passar de perfekt för egen kryddning.

helgmenyn.se


Scones

Fruktscones

Scones är snabbakat och gott, både som fika och mellanmål. Prova ett nytt recept på små, smakliga fruktscones!

Vi är många som gillar scones! Att scones är populärt är kanske inte så konstigt - detta snabba bröd, som inte behöver jäsa, är lättbakat, kan varieras på många sätt. Och det smakar fantastiskt!

Nybakade scones, med smör och ost, kanske en god citrusmarmelad eller sommarens sylt från förrådet? Och så te till, förstås!

Variera sconesen med ett recept där torkad frukt och grahamsmjöl ger god smak åt brödet. Baka en omgång fruktscones, koka en kanna gott te och njut inne i värmen medan vårvintern härjar som värst utanför fönstret.

Snabba, men varma mathälsningar från pepparochsalt!

 scones.se


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Surdegsbröd

Finaste limporna Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...