Blåbärsscones

Inte bara vackert blå – de är lika goda som de ser ut!

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

  • 3 dl mjölk
  • 1 ägg
  • 100 g smör
  • 2 dl havregryn
  • 8 dl vetemjöl
  • ½ dl socker
  • 1 ½ dl djupfrysta blåbär
  • 4 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljpulver
  • 1 tsk salt

Gör så här:

Blanda mjöl, gryn, socker, bakpulver, vanilj och salt i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner de djupfrysta bären. Vispa ner ägget i mjölken och blanda ner den. Rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.

Dela degen i sex bitar och platta ut till runda kakor, cirka 15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.

Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade med smör eller färskost!


Recept och foto: Peppar och salt Recept och foto: Peppar och salt


Kommentar av Lenelie
24 juli 2013

Super goda!

Testade dock min egna variant för ett lite nyttigare bröd. Tog 1,5 DL mindre mjöl och ersatte med fiberhavregryn. Hade också bara 1/4 DL socker. Blev kanon goda, testade halva satsen med blåbär. behövs inget pålägg utan kan ätas som nygräddade!

Kommentar av Bakakaka
29 april 2013

Jag följde receptet till punkt och pricka men mina ser inte alls ut som

på bilden. Mina scones blev blå-lila och inte alls som på bilden. Missnöjd med utseendet:( hoppas smaken är bättre!

Kommentar av osignerat
5 augusti 2012

Platta ser ut som pizza...

Kommentar av osignerat
5 augusti 2012

Måste till lägga mjöl annars var det fö löst men de var SUPER goda MUMS :)

Svar av Kotten
13 augusti 2012

Ja tycker jag med

Kommentar av longboard
15 mars 2012

jäääääääääääääää fett goda

Kommentar av A
5 juni 2011

SUPERLÄTT ATT GÖRA O JÄTTEGOTT!!! :)

Kommentar av Natalia
30 maj 2011

Wow! Så lätta att göra och så goda! Tog 20 min bara. :) perfekta att överraska sambon med, eller mamma, kompisen.

Kommentar av hello
13 augusti 2009

dem var helt otroligt goda!! det vattnas i munnen bara av att läsa receptet!!!

Kommentar av Carlén
11 augusti 2009

Recept för 4 personer men det blir 6 scones? Ojämnt fördelat. :( Men har bakat och hoppas att allt smakar gott, tack för receptet.

Svar av
17 december 2010

12 halvor delat på 4 blir 3?

Kommentar av Sofia
23 november 2009

Dem var helt otroliga!!! Underbart goda! Tack för receptet!! :D

Äldre kommentarer

|  1  | 2 | 3 | Nästa »

Svamprecept

Höstens godaste svamprecept.

Svamp lyfter en mängd härliga hösträtter. Till exempel en långsam potatisgratäng med skogssvamp och gräslök.

Omeletter, pytt och stuvning – svamp platsar i mängder av snabba rätter. Men framförallt i mustiga, smakrika rätter som grytor, gratänger eller pajer. Mat som gärna får ta lite tid för att bli bra. Speciellt på hösten då det finns rikligt med nyskördat att njuta av.
Klassiska höstgrytor med nötkött, eller älg, rotfrukter och svamp. Eller svampsoppor som gärna ska småputtra en god stund. Självklart risotton på skogssvamp och svamppiroger.
Vårt senaste svamprecept är lite slowfood och lyfter fram svampsmaken lite extra: En potatisgratäng med skogssvamp som gräddas länge på låg värme så att smakerna riktigt kommer fram. Perfekt med skogssvamp!

 svamprecept.se

Scones

Pepparkaka

Scones är mer än ett snabbakat fikabröd. Prova pepparkaksscones!

scones.se

Enkel festmat

Viltskav till mer än bara grytor!

Färdigt renskav är den lätta vägen till lyxiga vilträtter på några minuter. Allt från renskavspytt till klassisk viltgryta passar både helgkväll som vardag!

viltskav.se


Sås av alla slag

Glöm inte såsen!

Sätt guldkant på maten! Koka het chilisås som blir en vuxnare variant av ketchup.

Tzatziki är ett måste till grillat och medelhavsmat. Oavsett om du planerar sommarfest med buffé eller lunch en vanlig tisdag lyfter såsen måltiden till en lite högre nivå. Med mustig rödvinssås till får rustika kötträtter med potatis en extra skjuts. Yoghurt och mynta rör du snabbt ihop till en raita som svalkar till kryddiga rätter och heta grytor. Det är såsen som gör det!

 sasrecept.se


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Surdegsbröd

Finaste limporna Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...