Blåbärsscones

Inte bara vackert blå – de är lika goda som de ser ut!

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

  • 3 dl mjölk
  • 1 ägg
  • 100 g smör
  • 2 dl havregryn
  • 8 dl vetemjöl
  • ½ dl socker
  • 1 ½ dl djupfrysta blåbär
  • 4 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljpulver
  • 1 tsk salt

Gör så här:

Blanda mjöl, gryn, socker, bakpulver, vanilj och salt i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner de djupfrysta bären. Vispa ner ägget i mjölken och blanda ner den. Rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.

Dela degen i sex bitar och platta ut till runda kakor, cirka 15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.

Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade med smör eller färskost!


Recept och foto: Peppar och salt Recept och foto: Peppar och salt


Kommentar av Lenelie
24 juli 2013

Super goda!

Testade dock min egna variant för ett lite nyttigare bröd. Tog 1,5 DL mindre mjöl och ersatte med fiberhavregryn. Hade också bara 1/4 DL socker. Blev kanon goda, testade halva satsen med blåbär. behövs inget pålägg utan kan ätas som nygräddade!

Kommentar av Bakakaka
29 april 2013

Jag följde receptet till punkt och pricka men mina ser inte alls ut som

på bilden. Mina scones blev blå-lila och inte alls som på bilden. Missnöjd med utseendet:( hoppas smaken är bättre!

Kommentar av osignerat
5 augusti 2012

Platta ser ut som pizza...

Kommentar av osignerat
5 augusti 2012

Måste till lägga mjöl annars var det fö löst men de var SUPER goda MUMS :)

Svar av Kotten
13 augusti 2012

Ja tycker jag med

Kommentar av longboard
15 mars 2012

jäääääääääääääää fett goda

Kommentar av A
5 juni 2011

SUPERLÄTT ATT GÖRA O JÄTTEGOTT!!! :)

Kommentar av Natalia
30 maj 2011

Wow! Så lätta att göra och så goda! Tog 20 min bara. :) perfekta att överraska sambon med, eller mamma, kompisen.

Kommentar av hello
13 augusti 2009

dem var helt otroligt goda!! det vattnas i munnen bara av att läsa receptet!!!

Kommentar av Carlén
11 augusti 2009

Recept för 4 personer men det blir 6 scones? Ojämnt fördelat. :( Men har bakat och hoppas att allt smakar gott, tack för receptet.

Svar av
17 december 2010

12 halvor delat på 4 blir 3?

Kommentar av Sofia
23 november 2009

Dem var helt otroliga!!! Underbart goda! Tack för receptet!! :D

Äldre kommentarer

|  1  | 2 | 3 | Nästa »

Våffelfest

Våffeldagen är här!

Den 25 mars är det Maria Bebådelsedagen och också våffeldagen. Njut av dina favoritvåfflor med familj eller vänner nu på lördag.

Våffeldagen är ett säkert vårtecken. Det brukar påstå att våffeldagen beror på en felsägning, att Vårfrudagen, som Maria bebådelsedagen kallades i södra Sverige förr blev till våffeldagen. Oavsett om det är sant eller inte passar våfflor bra när solen börjar lysa och hönsen åter lägger ägg.
Våfflor finns i mängder av varianter. Från klassiska våfflor, till hallonvåfflor eller vaniljvåfflor. Franska våfflor, våfflor med dinkel … listan kan göras hur lång som helst. Och även om vi gärna serverar våfflor med klassiska tillbehör som sylt och grädde passar de utmärkt med matiga tillbehör som ost eller kallskuret.
Belgiska våfflor har vi puffat för i flera år och nu är de här på bred front. Dessa höga, superfrasiga våfflor har blivit mångas favoritvåfflor. Servera gärna med chokladsås och grädde!

 vafflor.se

Cheesecake

Citronkakan

Citronkräm och färskost förvandlar kakan till riktigt läcker efterätt! Prova en kall cheesecake med hemlagad lemoncurd till helgen!

cheesecake.nu

Svalkande dryck

Svalkande recept

Sommarvärmen är här och vi längtar efter något svalkande i solen. Prova en välkyld drink på vattenmelon och mynta!

fruktrecept.se


Rabarber

Rabarbertider

Nu sträcker de slanka röda stjälkarna på sig i trädgården. Dags att njuta av rabarber, kanske i muffins?

Rabarberns syrliga smak lyfts fram fint av sötma. Passa på att lagra ett stycke försommar till gråare dagar i form av chutney eller sylt! Fast allra godast är rabarbern förstås just nu i en rabarberpaj. Med kardemumma, kolasmak eller havretäcke kanske? Och så kan du se fram emot att göra rabarber- och jordgubbssaft, när den tiden kommer...

 smulpaj.se


Pepparkakor

Klassiskt hela julen! Riktigt goda, hembakta pepparkakor...

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...