Grahamsscones

Lite grövre scones som passar utmärkt med smör och ost!

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

  • 3 dl mjölk eller filmjölk
  • 80 g smör
  • 4 dl grahamsmjöl
  • 4 dl vetemjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt

Gör så här:

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men sluta när du kan kan forma till en deg. Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.

Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!


Recept och foto: Peppar och salt Recept och foto: Peppar och salt


Kommentar av jaaaaag som baka
21 oktober 2012

goda de va!! :D

Kommentar av o
29 februari 2012

Det här receptet är himla gott, tillskillnad från vanliga scones som är sötade med socker...

Jag har aldrig hört att man kan ha grädde till scones, däremot brukar jag ha philadelphia (cream cheese) och drottningsylt till mina ibland. DET är HIMLA gott!

Kommentar av 12w
21 januari 2012

Visst kan man ha grädde och sylt till scones!?

Jag vill ha det men min mamma säger att det är en "tokig ide" eftersom man inte ska ha grädde o sylt till scons!!!

det kan man visst elerhur!!?!??!?!?

Svar av Susanne
20 april 2012

Visst kan man ha grädde o sylt till scones. Det blev vi serverade på Ritz i London när vi skulle ha Afternoon Tea .

Svar av Bea
30 januari 2013

Man brukar servera något som heter "Clotted Cream" till scones. Så det var förmodligen det ni fick på Ritz(det fick jag i alla falla när jag var där). Men grädde funkar också utmärkt!

Kommentar av osignerat
16 juni 2011

Stora fina scones!

Svar av Namn/signatur
16 juni 2011

mina blev små och fula:( not not igelkott;)

Kommentar av ME
7 april 2011

Ska baka de, det verkar jättegott, enkeklt och nyttigt. Tack för receptet! :D

Kommentar av Sandra
7 februari 2011

Goda! Känns lite "matigare" än klassiska scones.

Kommentar av Bagare Bengt
18 mars 2010

De blev väldigt smuliga och torra. Jag använde mjölk, är det därför?

Redaktionens kommentar
Nja... inte bör det bero på mjölken. Skulle tro på för mycket mjöl, eller för lång tid i ugn.
Kommentar av shaken
26 september 2009

ska göra dem nu =D mumsigt ska det bli!

Kommentar av Cleopatra
21 september 2009

Snabbt och smidigt att göra, väntar förfullt på mina i ungnen...muuummmssss!!!

Kommentar av Elin
18 oktober 2009

Mummmms!ska göra dom nu låter supergott!:)

Äldre kommentarer

|  1  | 2 | 3 | 4 | Nästa »

Midsommar

Jordgubbar och choklad i godaste midsommarkakan!

Ingen midsommar utan gubbar! Vi förnyar kvällen med en somrig jordgubbcheesecake med daim och massor av krossad choklad!

Matjessill, färskpotatis och västerbottenostpaj … Visst är det klassiker till midsommar. Men utan jordgubbar blir det ändå ingen riktigt midsommarafton!
Ändå kan det vara gott att variera traditionerna lite och prova några nya recept på gubbar. Räknar du med många gäster eller serverar buffé kan det passa med flera jordgubbsrätter på dessertbordet.
Klassisk jordgubbstårta passar alltid, gärna i långpannan om det är många gäster. (Är det bråttom kan du sno ihop en snabb-jordgubbstårta, eller en enkel jordgubbsdessert istället!)
Annars passar en riktigt god jordgubbscheesecake perfekt efter den salta midsommarmaten. Vi som älskar choklad väljer en nykomponerad sommarcheesecake med daim, choklad och jordgubbar!
Riktigt god midsommar önskar pepparochsalt.se!

 midsommarrecept.se

Semlor

Dags för semlor!

Fettisdagen den 21 februari är en högtidsdag vi gärna tjuvstartar på! Nu längtar vi efter klassiska semlor med mandelmassa och grädde.

semlor.nu

Kladdkakor

Lyxig kladdkaka

Dags för en härlig långfika i helgen? Prova nya, goda recept på kladdkaka med jordnötter!

kladdkakor.se


Fiskgratäng

Bekvämt och gott med gratäng

Gratänger med grönt är komfortmat. Snabb och god fiskgratäng med zucchini är riktigt gott på kort tid!

En god gratäng är både mättande och nyttig mat. Och dessutom god nog både för vardag och till helgmat. Låt maten koka samman i ugnen medan du gör annat och njut av fantastiska smaker! Prova nya recept på torsk på couscousbädd eller gör en gratäng med pasta, zucchini, fisk och tomat som både är snabblagad och smakrikt. Gratäng är också smidigt att laga om du har rester av potatis kvar – varva ner skivor av kall potatis i en potatisgratäng med korv och färskost och njut!

 gratäng.se


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Cannelloni

Färsk pasta, fylld med gräddig lax och ost! En gjuten helgrätt som passar hela veckan…
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...