Grahamsscones

Lite grövre scones som passar utmärkt med smör och ost!

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

  • 3 dl mjölk eller filmjölk
  • 80 g smör
  • 4 dl grahamsmjöl
  • 4 dl vetemjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt

Gör så här:

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men sluta när du kan kan forma till en deg. Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.

Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!


Recept och foto: Peppar och salt Recept och foto: Peppar och salt


Kommentar av Max
25 januari 2010

Jätte gott! Just nu så tuggar jag på dem gudomliga sconesen framför datorn.

Kommentar av gerd
4 april 2009

jag tyckte att det var jätte gott

Kommentar av jenny
29 mars 2009

gott^^

Kommentar av jeeeeennyyy
29 mars 2009

jag lagar dom nu ^^

Kommentar av osignerat
20 februari 2010

det var got :)

Kommentar av victor
10 april 2010

varför blev dom så hårda för? jag kunde ha slagit ihjäl min pojkvän med dom?!

Redaktionens kommentar
För låg temperatur, för lång tid i ugnen, för mycket mjöl i förhållande till vätskan och fettet?
Kommentar av Klara
8 maj 2010

Scones är det godaste som finns. Med smör, marmelad och ost tillsammans med ett glas mjölk kan man njuta ordentligt :)

Kommentar av Hanna
13 juli 2010

Hej!

Har nu provat receptet några gånger men jag får en konstig bismak i dem så att det inte smakar gott. Kan det bero på bakpulvret? Kan man minska bakpulversmängden och hur mycket då i sådant fall?

Svar av marie
13 augusti 2010

grahamsmjöl ger lätt en besk bismak, speciellt om det inte är helt färskt. kanske är det problemet?

Svar av Hanna
13 juli 2010

*bismaken är alltså besk

Kommentar av denise
5 oktober 2010

jag älskar scones vi gjorde dom på hemkunskapen o dom var suuupeeeerduuupeeeer goda:)

Svar av ME
7 april 2011

jag har också gjort scones på hemkunskapen! det är gogogogogott!!!

Kommentar av Joel Lind
7 oktober 2010

Jag gjorde scones till frugan min. Nu sitter vi båda uppsvällda och mätta i soffan. Underbar smak och lite hemgjord smultronssylt gjorde pricken över i:et! Vill man craza till det lite kan man blanda i lite cayenepeppar ;)

Äldre kommentarer

« Föregående | 1 | 2 |  3  | 4 |

Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Chokladkakor

Rött i chokladen

En riktigt god chokladkaka kan rädda en dålig dag. Kanske en mörk, rödvinsdoftande variant?

bakakaka.se

Kola

Lyxigaste lördagsgodiset!

Sötsuget tar inte slut med påsken, och hemlagad kola till lördagsgodis kan väl inte vara så farligt?

kolarecept.se


Pannkakor

Nyttig plockmat

Laga någonting nyttigt till helgen! Vad sägs om pannkakor?

Pannkakor brukar inte räknas till hälsokost och de som håller koll på kallorier undviker gärna dessa stekta läckerheter. Men det går faktiskt att laga riktigt goda pannkakor som är nyttiga och fungerar utmärkt till middagsmat. Byt ut helgens tacos mot pannkaksrullar med goda, mättande och nyttiga tillbehör!

Stek pannkakor med dinkel, havrepannkakor eller grahamspannkakor. Servera med grönsallad, ruccola, oliver, fetaost och marinerade kikärtor. Gör god vegetarisk aubergindipp till eller servera kycklingfilé i bitar. Yoghurt, cream fraiche eller tomatsås till och kanske lättkokt broccoli, majs och några rödlöksringar... En riktigt mättande och god pannkaka långt från den sockerstinna efterrättspannkakan med sylt och grädde!

God helg önskar pepparochsalt.se!

 pannkakor.se


Fisksoppa

Lyxig soppa för många. Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Glace au four

Glass i ugn? Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...