Havrescones

Scones med en rund och fin havresmak!

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

  • 3 ½ dl havredryck eller mjölk
  • 100 gram smör
  • 2 ½ dl havregryn
  • 6 dl vetemjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • 1 msk socker
  • 1 tsk salt

Gör så här

Blanda mjöl, havregryn bakpulver, socker och salt i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner havredryck eller mjölk och rör ihop till en deg, sluta när du kan kan forma till en deg.

Dela degen i 4-6 bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors.

Nagga kakorna med en gaffel. Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade!


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt

Namn/signatur: 

yummy!

Postat av dano den 27 februari 2010

Svara på denna kommentar

Finns det ingenstans ett recept på scones utan vetemjöl? Jag letar som en galning men hittar inget, för antingen är det bara utbytt lite men innehåller ändå vetemjöl! Att byta ut mjölken/vattnet går ju med havredryck men vad ska jag ta istället för vetemjöl? (ska visst finnas någon glutenfri mjölmix men provade göra vanligt bröd och det var ej gott!

Har ni nått tips på vad man kan göra?

Redaktionens kommentar: Det är svårt att få till glutenfria bakverk som blir bra. Vi fortsätter arbetet, men har inga riktigt bra tips förutom glutenfri mjölmix, som hittills gett bäst resultat.

Postat av m i a den 16 januari 2010

Ostscones

4 kakor

6 dl glutenfri mix

2 dl havregryn

2 msk bakpulver

2 dl riven ost

1 tsk salt

100 gram smör (margarin)

4 dl filmjölk

Grädda i 250° ca 10 -20 min

1. Blanda de torra ingredienserna i en bunke

2. Finfördela smöret i den torra blandningen med fingertopparna.

3. Häll filmjölken och rör snabbt ihop degen.

4. Dela degen i 4 delar och platta ut till runda kakor ca 15 cm i diameter. Lägg dem på bakplåtpapper och skåra kakorna korsvis i fyra delar. Grädda.

- Lars-Erik, 5 februari 2010

Svara på denna kommentar

VÄLDIGTGODA SCONES!

Postat av oskar den 8 januari 2010

Svara på denna kommentar

bland de godaste sconsen som någonsin bakats på denna jord (eller iaf i vår ugn..;)) helt klart värt att prova ung som gammal, arbetande som arbetslös, hund som katt... ja du fattar!!

vi säger bara en sak: DRIVE HARD!!!!

Postat av Ruomih den 9 oktober 2009

Svara på denna kommentar

Blev supergoda men tog lite längre tid i en gasugn.

Postat av Sussie Fabricius den 15 september 2009

Svara på denna kommentar

Jätte goda!

Postat av Kerstin den 12 juli 2009

Svara på denna kommentar

Var i ungnen? Mitten eller nedre del?

Redaktionens kommentar: Mitten brukar vara bra i de flesta ugnar.

Postat av Carro den 13 maj 2009

Svara på denna kommentar

Hur bra och gott recept som helst!!

Postat av Anna den 6 oktober 2008

Svara på denna kommentar


Pannkakor: Tortillas

Pannkakor är bra middagsmat! Gör egna tortillas!

Pannkakor är långt mer än en efterrätt med grädde och sylt! Med grövre mjöl i smeten och rätt tillbehör blir pannkakor en bra och nyttig middag.

De flesta har väl provat crepês? Otroligt gott, lättgjort och enkelt att variera.

Vanliga pannkakor blir nyttigare med till exempel grahamsmjöl och den som vill ha matiga pannkakor ska prova smakrika dinkelpannkakor.

Gör du egna tortillas av majsmjöl kan du fylla dem med vad du för tillfället har hemma och är sugen på.

Och vill du vara säker på att bli mätt finns förstås ugnspannkakan!

God och mättande pannkaksmiddag!

 www.pannkakor.se


Nyhetsbrev: pepparochsalt.se startar nyhetsbrev

Prenumerera direkt! Gratis!
Epost:

Hembakad fest!

Hoppa hämtpizzan i kväll! Din hembakade quattro stagioni smakar bättre...

www.bakapizza.se

Helgwok

Prova en helgrön wok till helgen! Grönt är gott!

www.veganrecept.se


Ostsoppa

En tallrik soppa kanske? En krämig ost- och svampsoppa värmer gott!

www.sopprecept.se

Semmelfest!

Fettisdagen är här! Årets viktigaste dag för den som älskar semlor.

www.semlor.nu


Hjärtans gott!

Vill du bjuda på någotning fint till alla hjärtans dag? Baka med hjärtat!

www.efterratter.se

Vardagsfest!

När det ska gå snabbt att ordna mat med festkänsla blir det ofta kyckling. Gratinerad kyckling i tomat är både lättlagat och gott.

www.kycklingrecept.nu