Klassiska scones
Ett härligt recept som ger fint, gyllenbruna, klassiska scones!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 3 dl mjölk
- 100 g smör
- 7-8 dl vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
Gör så här:
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.
Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.
Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
osignerat
5 april 2024
Skriv din kommentar här!
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
Hanna
11 januari 2023
Mkt bra och enkelt grundrecept på klassiska scones.
Vill man sedan avancera det lite så är det kul att testa sig fram med andra tillbehör. Använder alltid detta recept sedan flera år tillbaka.
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
osignerat
6 december 2022
Svar av Namn/signatur20 april 2024
Svårt att utföra receptet men otroligt goda!
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
Lons
25 december 2021
Mkt goda
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
Jonte
18 april 2021
Familjen älskar dessa.. varierar ibland med en tsk kardemumma eller annan krydda för att ge dem en liten twist. Jag brukar dock dela degen i 6-7 bitar utan skåror så blir det mer som individuella scones.
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
osignerat
18 april 2021
Sämsta receptet någonsin.
Svar av Namn/signatur25 december 2021
Har du provat att lägga i en gnutta tönski?
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
Arne Nilsson, Borås
22 november 2020
Mums!
Svar av Namn/signatur25 december 2021
Testat tönski ser jag
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
Anita
7 juli 2020
Kan man ta rågsikt i stället för vetemjöl?
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
baka är bra
23 juni 2020
det blev helt otroligt gott tack för receptet på dem bästa scones :D
Äldre kommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Glutenfria småkakor
Glutenfritt kalas med smaker för alla!
Att ordna riktigt god fika utan vanligt mjöl måste inte vara svårt. Hembakade chokladkakor är småkakor som alla kan njuta av!
Pannkakor
Nyttig plockmat
Pannkakor brukar inte räknas till hälsokost och de som håller koll på kallorier undviker gärna dessa stekta läckerheter. Men det går faktiskt att laga riktigt goda pannkakor som är nyttiga och fungerar utmärkt till middagsmat. Byt ut helgens tacos mot pannkaksrullar med goda, mättande och nyttiga tillbehör!
Stek pannkakor med dinkel, havrepannkakor eller grahamspannkakor. Servera med grönsallad, ruccola, oliver, fetaost och marinerade kikärtor. Gör god vegetarisk aubergindipp till eller servera kycklingfilé i bitar. Yoghurt, cream fraiche eller tomatsås till och kanske lättkokt broccoli, majs och några rödlöksringar... En riktigt mättande och god pannkaka långt från den sockerstinna efterrättspannkakan med sylt och grädde!
God helg önskar pepparochsalt.se!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Dessa bakar jag ofta. Inför jul tar jag saffran i och de blir såååå goda