Klassiska scones
Ett härligt recept som ger fint, gyllenbruna, klassiska scones!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 3 dl mjölk
- 100 g smör
- 7-8 dl vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
Gör så här:
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.
Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.
Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
osignerat
14 april 2014
Blev degiga inuti.
Kommentar av
Jessi
7 februari 2014
Bästa receptet!! Äter dem med jordgubbs sylt och grädde! MUMS!
Kommentar av
osignerat
23 januari 2014
Varje gång jag bakar scones, så använder jag mig av det här receptet och de blir alltid jättegoda! Dock lite lite degiga, så jag lät de vara kvar i ugnen i kanske 5 minuter till, men det göt inget. SUPERGODA!
Kommentar av
Rebecka
12 januari 2014
Vad mer än sylt kan man ha till sconsen?
Redaktionens kommentar
Svar av Leffe11 mars 2014
Lemon curd passar alldeles utmärkt, gärna med en skiva ost.
Kommentar av
Ingen med k
4 januari 2014
Ska pröva! :))
Svar av Leya4 januari 2014
Kul
Svar av Ingen med k4 januari 2014
Bakar detta nu :p
Kommentar av
osignerat
30 december 2013
Jätte gott
Kommentar av
IshipShamy
17 december 2013
Jättegoda! Blev dock lite degiga, så jag hade den lite längre inne i ugnen med det var fortfarande lite degigt, varför kan det varit så?
Redaktionens kommentar
Svar av Namn/signatur29 december 2013
Du skulle nog ha lite mera mjöl, alting du bakar som blir degigt och väldigt kladdigt lägg till lite mjöl, jag gör alltid det och det fungerar, ett bra tips :)
Kommentar av
LARRY IS REAL
28 november 2013
såååå sjukt goda, bästa jag någonsin ätit! jag la till saltgurka 1dl gurka!
Kommentar av
anna borgholm
16 november 2013
skall testa att baka ikväll hoppas det är gott! :)
Äldre kommentarer
Småkakor
Knapriga småkakor till finfikan!
Chocolate chip cookies i all ära, men ibland är det bra att gå tillbaka till klassikerna för att njuta rena, goda smaker till fikat. Ett välfyllt kakfat med enkla småkakor är en garanterad njutning för alla livsnjutare. Välkända kakor som schackrutor, chokladbröd, kolakakor eller syltkakor fyllda med din favoritsylt. Kanske några spröda kringlor, doppade i pärlsocker? Eller finska pinnar? Själva gillar vi klassiska smaker med russin och mandel i spröda mandelkakor!
De flesta småkakor är lika lättbakade som de är lätta att äta. Som tur är passar de att baka många och frysa in – de tinar på några minuter och är perfekt att ta fram när det plötsligt är läge för finfika! Kanske är det läge att baka en plåt just idag?
Risotto
Snabbt med stil!
En krämig risotto är snabblagad festmat. En variant med salami värmer med stil!
Cheesecake
Citronkakan
Citronkräm och färskost förvandlar kakan till riktigt läcker efterätt! Prova en kall cheesecake med hemlagad lemoncurd till helgen!
Enklaste - och godaste - pastan
Pasta på italienska
Italienarnas matlagning, med fina råvaror och lite extra omsorg vid tillagningen ger rätter som är mer än summan av delarna. Pasta puttanesca är ett klassiskt exempel som har härlig sälta från oliver, sardeller och kapris. I väntan på solmogna tomater använder vi den bästa sortens konserverade. Även en enkel tomatsås lyfter från godkänt till bravo med lite omsorg, balsamvinäger och rosmarin. Pasta puttanesca, gärna med färsk pasta och en fetaostkräm till blir bästa smakvännerna att avnjuta till Melodifestivalfinalen!
Kantareller
Svampstuvning på toast.
Färska kantareller i en len gräddstuvning är den perfekta förrätten...
Gratänger
Broccoligratäng
En krämig broccoligratäng som smakar och värmer.
Hemlagat godis
Gräddkola
Inget slår hemkokt kola i godispåsen. Det är enklare än du tror, håll koll på när kolan är färdig bara (och försök hålla dig från att smaka brännhet smet...).
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Perfekta som helgfrukost.