Klassiska scones
Ett härligt recept som ger fint, gyllenbruna, klassiska scones!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 3 dl mjölk
- 100 g smör
- 7-8 dl vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
Gör så här:
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.
Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.
Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
Yngve Steel
5 april 2018
Ännu en kväll med dessa mustiga scones i härliga Åkered.
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
osignerat
6 januari 2018
Skriv din kommentar här!
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
Is
3 december 2017
Skriv din kommentar här!
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
Yngve Steel
2 november 2017
En klassiker här hos oss i Åkered
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
Sconesmannen
29 oktober 2017
Jag brukar byta ut mjölken mot 1dl yougurt eller filmjölk och 2 dö vatten. Då blir dom saftigare.
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
Ash
26 mars 2017
Ett utmärkt grundrecept. Räcker till 4-8 pers.
Testade att använda kokosfett och kokosgrädde, plus 4 droppar citronsaft för att aktivera bakpulvret bättre, det blev kanon.
Numera tar jag dock 3 tsk bakpulver och det blir lika puffigt.
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
Samuel
11 februari 2017
Riktigt goda,men mycket. Har räckt med hälften för 3 personer
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
osignerat
23 januari 2017
Dom blev riktigt goda
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
osignerat
22 oktober 2016
Gott, gott!!
Äldre kommentarer
Glutenfria kakor
Godaste kakorna utan gluten
Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.
Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!
Squashrecept
Squash i överflöd
När squashen mognar i trädgården blir mången odlare panikslagen. Vad gör man med överflödet? Tja, kanske paj?
Långpannebröd
Bröd till maten
Nybakat bröd till maten förvandlar middagen till festmat. Att baka bröd med god fyllning är alltid ett bra knep att lätt fixa det lilla extra. Använd långpannan och välj mellan tre goda varianter på samma typ av bröd. Lättbakat, snabbt och gott! Ett läckert pestobröd med sesamfrön passar såväl grytor som till soppa. Smakrikt blir det med ostbröd med solrosfrön. Eller lägg i soltorkade tomater och baka ett gott olivbröd som passar de fleras varmrätter med tomat i. God mathelg önskar pepparochsalt!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Tio minuters jobb och njutning i dagarna två. Lördagkväll med kycklingsallad scones med stark lagrad ost imorgon bitti scones med hertrgårdsodt och marmelad