|
|
Pepparkaksscones
Kryddiga scones med lite smak av jul. Passar utmärkt med smör och en bit lagrad ost! Svart te till eller varför inte ett glas glögg?
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 3 dl mjölk
- 100 gram smör
- 1/2 dl strösocker
- 2 dl havregryn
- 5-6 dl vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
- 2 tsk kanel
- 1 tsk malen kardemumma
- 1 tsk malen ingefära
- 1 krdm malen kryddnejlika
- 1/2-1 tsk salt
Gör så här:
Blanda mjöl, havregryn, socker, bakpulver, kryddor och salt i en bunke.
Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.
Kavla ut degen centimetertjockt på en mjölad arbetsyta. Ta ut sconesen med pepparkaksform eller med ett glas.
Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt. Pudra över lite kanel och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Svalna något på galler och servera nygräddade och varma!
Kommentar av
leija
19 mars 2010
mmm...smaskens!!!
Kommentar av
DM
21 november 2009
Mmmm jättegoda, men 2dl mjölk räckte gott och nog!
Kommentar av
elsa
12 november 2009
supergott med mögelost!!!
Svar av éSSET12 februari 2010
tycker inte jag
Svar av the mögelost-hater8 december 2010
inte jag heller
Kommentar av
T
7 november 2009
Otroligt gott, försmak på julen så här i november, perfekt. Underbart smart idé med pepparkaksformar; vi tog ett stort hjärta och ett runt glas till bröden, mysigt värre;) Hade och tack!
Kommentar av
Mi
10 juni 2009
Oooh nooooooooooo! Jag råkade ha i en dl salt>.<
Redaktionens kommentar
Svar av Namn/signatur8 december 2010
jag vet hur dt känns .. jag råkade häva i 2 DECILITER MALEN KRYDDNEJLIKA !! :0
Kommentar av
Jessica
25 november 2008
Av någon anledning vaknade jag upp klockan 5 och var klarvaken, så har nyss gjort dessa & de vart jättegoda! :)
Svar av 30 november 2009
Vad kul :)
Fruktrecept
Fem om dagen
Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?
Kladdkakor
Varianter
Höstmörker är ett utmärkt skäl för att baka kladdkaka! Klassikern eller nyskrivna recept?
Pastarecept
Bästa helgpastan
Pasta är möjligheternas mat. De enklaste pastasåserna med ost eller skinka slänger du snabbt ihop till vardags. Eller kanske snabblagad gratäng på bogfläsk eller lax? En god köttfärssås eller broccolisås är också lättlagat. Men till helgen skapar vi festmat med pasta, som lammfärslasagne, fläskfilésås, vegetarisk lasagne eller cannelloni med lax. Servera tillsammans med vitlöksbröd och grönt och helgen är räddad!
Köttbullar
Currybullar
Några kryddiga köttbullar av olika slag går fint att ha färdiga i kyl eller frys.
Blogg
Hönsafötter & Gulerötter
Läs Fias blogg
Sockerkakor
Lingonkaka
Sockerkakan kan bakas i närapå oändliga varianter och former. Den passar både som fintårta på kalaset eller som en enkel vardagskaka, bakad lite snabbt och lätt
Under vinjetten Peppar och salt
samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter.
Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare
i veckan.
Dessa måste jag verkligen prova... :)