Pizzascones
Sugen på hemlagad pizza? Här är en snabbvariant som passar fint både till enklare huvudrätt eller i stället för en varm macka. Lägg till en skål god sallad och servera en kall öl till - succén är given!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
Deg
- 3 dl mjölk
- 75 g smör
- 1 dl havregryn
- 2 dl grahamsmjöl
- 6 dl vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
Fyllning, förslag 1
- 3 dl riven ost
- 1 burk krossade tomater
- 1 dl rökt skinka eller smakrik korv
- 1 tomat
- svartpeppar
- oregano
- basilika
Fyllning, förslag 2
- 3 dl riven ost
- 1 burk krossade tomater
- 4 champinjoner
- 2 vitlöksklyftor
- 1 röd paprika
- svartpeppar
- oregano
- basilika
Gör så här:
Blanda alla torrvarorna väl i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men sluta när du kan kan forma till en deg.
Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 20 centimeter i diameter. Nagga kakorna med en gaffel.
Skär fyllningen i något av förslagen, täck pizzabottnarna med tomatkross, övriga tillbehör och avsluta med ost. Salta och peppra lite lätt.
Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 225 grader i cirka 14 minuter. Smula lite oregano och basilika över före servering.
Kommentar av
Johanna
22 september 2010
guuh, så gott det blev :)
Kommentar av
Mumma
16 augusti 2010
Vad gott och enkelt detta låter!!
Måste göra detta någon dag!! =)
Kommentar av
Pizza-älskarinnan
30 juli 2010
Coolt!
Kommentar av
Mickis
25 februari 2010
Blev succé hemma hos mig! Mixtrade lite med fyllningen och lade på skivade svarta oliver och stekta champinjoner innan de gick in i ugnen och toppade med ruccola efter!
Svar av Kickiwest11 augusti 2010
Bra ide med fyllningen och allra helst ruccolatoppingen!
Kommentar av
Roger
3 oktober 2009
Vi hade ingen jäst hemma och hittade detta recept. Jättegoda blev pizzorna! Men varför står det i receptet att man ska avsluta med ost? Om det ska vara pizza ska ju osten ligga mellan tomatkross och övriga tillbehör. Annars blir osten som på en varm macka, ett lock. Det kan i och för sig vara ett missförstånd någonstans... Men annars helt perfekt. Tack!
Svar av Karin8 oktober 2009
Har provat med ost både under och över tomaten, blev inte så stor skillnad, men kanske är större skillnad när det är på pizza?
Svar av Jonas18 januari 2010
osten får man väl ha hur man vill?
Kommentar av
Hanny
6 september 2009
De var såååå gooooottt
Kommentar av
fanny
11 augusti 2009
hoppas det blir gott!
Mors dag
Klassiska kakor till Mors dag
Mamma föredrar nog hemgjorda bakverk framför vilken present som helst, inte sant? På faten dukar vi med drömtårta eller en lyxigare rulltårta med romrussin. Små knapriga mandelskorpor varierar och ligger fint bredvid kaffekoppen. Svårare än så behöver det inte vara! Tycker morsan det blir för sötsliskigt? Satsa på en kaffegök, eller för all del irish coffee.
Fisk i ugn
Äppelfylld lax
Helstekt fisk i ugn är ett gott alternativ till filé. Äppelfylld lax är enkel lyxmat!
Smulpaj
Rabarberpaj med mandeltäcke
Härligt friska rabarber dyker upp i trädgårdsland och butiker allt längre norrut i landet. En klassisk smulpaj förvandlar den syrliga stjälken till sommrig efterrätt. Variera pajen med havretäcke eller gör en god kardemummavariant som smakar lika bra kyld som ljummen. Pepparochsalt rekommenderar en nykomponerad smulpaj med mandelmassa i täcket och citron som smaksättare. Riktigt gott även för den som inte tål gluten.
Tacos
Tomatsalsa
För många är tacos ett måste på fredagskvällen. Gör tacokvällen till riktig fest med dina hemlagade såser och tillbehör!
Bagelsrecept
Vaniljbagels
Bagels görs på en jästdeg som både kokas och gräddas i ugnen. Ljuvligt mjuka och söta bagels kan förföra vem som helst vid fikabordet!
Sockerkakor
Lingonkaka
Sockerkakan kan bakas i närapå oändliga varianter och former. Den passar både som fintårta på kalaset eller som en enkel vardagskaka, bakad lite snabbt och lätt
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Ikväll blir det Tacopizza :).