Scones på filmjölk

Ger mjuka och goda scones!

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

  • 3 dl filmjölk eller naturell yoghurt
  • 75 gram smör
  • 6 dl vetemjöl
  • 2 dl grahamsmjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt

Gör så här

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner filmjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.

Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.

Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt

Namn/signatur: 

Smarrigt med tomat marmelad och en väl lagrad ost...

Postat av Fredde den 9 mars 2010

Svara på denna kommentar

Jag älskar detta recept! Sconesen blir saftiga och får en underbar smak!

Postat av Annsofie den 2 februari 2010

Svara på denna kommentar

Sconesen (så kanske man inte kan säga...) blev väldigt goda, använde lättfil och lite extra vatten, kanske ett par teskedar. Strödde lite linfrön ovanpå innan gräddning, namnam!

Postat av Socka den 9 januari 2010

Svara på denna kommentar

Saffransscones!?:)

Postat av Lucia den 13 december 2009

Svara på denna kommentar

GE MIG SCONES... Nu... :$

Postat av Hammid den 21 november 2009

Svara på denna kommentar

Man kan göra det i matberedaren, snabbare och lättare. Slipper gladda ner fingrarna i onödan.

Postat av Amanda den 6 september 2009

Svara på denna kommentar

verkar gott testar nu!

Postat av bolltokig den 20 juli 2009

Svara på denna kommentar

Tjenixen, bullarna blev supergoda!!! Räddar mitt förhållande varje gång!!! Pussisar

Postat av Stiffis den 3 juli 2009

Svara på denna kommentar

Jag brukar slänga in 100gr smör för att få en godare konsistens och ibland med enbart 8dl vetemjöl.

Postat av Fredrik den 21 juni 2009

Svara på denna kommentar

väldigt jobbigt att knoda degen:D

Postat av veraaaaa 15år den 23 maj 2009

Svara på denna kommentar

Det gick ju bra när man inte hade nåt bakpulver!

Postat av Stöket den 16 april 2009

hoppas jag verkligen, då jag har en i ungnen nu, utan bakpulver

- Having doubts :P, 8 oktober 2009

Svara på denna kommentar

Uppskattat!!

Postat av Pierre den 28 maj 2008

Svara på denna kommentar


Pannkakor: Tortillas

Pannkakor är bra middagsmat! Gör egna tortillas!

Pannkakor är långt mer än en efterrätt med grädde och sylt! Med grövre mjöl i smeten och rätt tillbehör blir pannkakor en bra och nyttig middag.

De flesta har väl provat crepês? Otroligt gott, lättgjort och enkelt att variera.

Vanliga pannkakor blir nyttigare med till exempel grahamsmjöl och den som vill ha matiga pannkakor ska prova smakrika dinkelpannkakor.

Gör du egna tortillas av majsmjöl kan du fylla dem med vad du för tillfället har hemma och är sugen på.

Och vill du vara säker på att bli mätt finns förstås ugnspannkakan!

God och mättande pannkaksmiddag!

 www.pannkakor.se


Nyhetsbrev: pepparochsalt.se startar nyhetsbrev

Prenumerera direkt! Gratis!
Epost:

Hembakad fest!

Hoppa hämtpizzan i kväll! Din hembakade quattro stagioni smakar bättre...

www.bakapizza.se

Helgwok

Prova en helgrön wok till helgen! Grönt är gott!

www.veganrecept.se


Ostsoppa

En tallrik soppa kanske? En krämig ost- och svampsoppa värmer gott!

www.sopprecept.se

Semmelfest!

Fettisdagen är här! Årets viktigaste dag för den som älskar semlor.

www.semlor.nu


Hjärtans gott!

Vill du bjuda på någotning fint till alla hjärtans dag? Baka med hjärtat!

www.efterratter.se

Vardagsfest!

När det ska gå snabbt att ordna mat med festkänsla blir det ofta kyckling. Gratinerad kyckling i tomat är både lättlagat och gott.

www.kycklingrecept.nu