Scones på filmjölk

Ger mjuka och goda scones!

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

  • 3 dl filmjölk eller naturell yoghurt
  • 75 gram smör
  • 6 dl vetemjöl
  • 2 dl grahamsmjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt

Gör så här

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner filmjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.

Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.

Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt

Namn/signatur: 
708

Snabbt o gott! någo som vet hur många kalorier 1 port av dessa innehåller?skriver matdagbok o måste föra in dagens intag;)

Postat av Mmmm den 24 augusti 2010

Svara på denna kommentar

Hade inget grahamsmjöl så körde med rågmjöl istället, det blir lika gott det :D

Postat av Emma den 6 augusti 2010

Svara på denna kommentar

Fick använda lite extra fil. SItter och väntar på att de ska bli färdiggräddade :)

Postat av Oliver den 21 maj 2010

Svara på denna kommentar

Super gott!

Postat av S den 1 maj 2010

Svara på denna kommentar

Mina blev super kladdiga.. tog jag för lite mjöl kanske? hmm. dom är i ugnen nu så hoppas på bra resultat.. Första gången jag ska äta scones :)

Postat av sandra den 29 mars 2010

Svara på denna kommentar

250 grader!! Min ugn går ju bara till 200! Vad ska jag nu... Åhh detta eviga elände!

Postat av Postbilen den 16 mars 2010

Svara på denna kommentar

Smarrigt med tomat marmelad och en väl lagrad ost...

Postat av Fredde den 9 mars 2010

Svara på denna kommentar

Jag älskar detta recept! Sconesen blir saftiga och får en underbar smak!

Postat av Annsofie den 2 februari 2010

Svara på denna kommentar

Sconesen (så kanske man inte kan säga...) blev väldigt goda, använde lättfil och lite extra vatten, kanske ett par teskedar. Strödde lite linfrön ovanpå innan gräddning, namnam!

Postat av Socka den 9 januari 2010

Svara på denna kommentar

Saffransscones!?:)

Postat av Lucia den 13 december 2009

Svara på denna kommentar

GE MIG SCONES... Nu... :$

Postat av Hammid den 21 november 2009

Svara på denna kommentar

Man kan göra det i matberedaren, snabbare och lättare. Slipper gladda ner fingrarna i onödan.

Postat av Amanda den 6 september 2009

Svara på denna kommentar

verkar gott testar nu!

Postat av bolltokig den 20 juli 2009

Svara på denna kommentar

Tjenixen, bullarna blev supergoda!!! Räddar mitt förhållande varje gång!!! Pussisar

Postat av Stiffis den 3 juli 2009

Svara på denna kommentar

Jag brukar slänga in 100gr smör för att få en godare konsistens och ibland med enbart 8dl vetemjöl.

Postat av Fredrik den 21 juni 2009

Svara på denna kommentar

väldigt jobbigt att knoda degen:D

Postat av veraaaaa 15år den 23 maj 2009

Svara på denna kommentar

Det gick ju bra när man inte hade nåt bakpulver!

Postat av Stöket den 16 april 2009

hoppas jag verkligen, då jag har en i ungnen nu, utan bakpulver

- Having doubts :P, 8 oktober 2009

Svara på denna kommentar

Uppskattat!!

Postat av Pierre den 28 maj 2008

Svara på denna kommentar

Bakabullar

Äppelbullar

Ingenting går upp mot varma bullar... Baka äppelbullar och lyft fikat till oanade höjder!

Bullbak är en garanterad myshöjar i köket. Doften är en magnet för att fikasugna. Visst är nygräddare kanelbullar fantastiskt gott. Men vill du ha omväxling går det att baka läckra vaniljbullar, mjuka chokladbullar, goda nougatsnurror eller blåbärsbullar. Själva slår vi ett slag för nygräddade äppelbullar. Perfekt till kaffet, oavsett när du dricker det!

 bakabullar.se

Nyhetsbrev: Matnyheter från pepparochsalt.se

Prenumerera direkt! Gratis!
Epost:

Vardagsfest

Dragongryta

Ingenting går upp mot smaken av dragon och svamp... Laga en festegryta som lockar fram det bästa ur helgen!

helgmenyn.se

Kakor

Äppelfest!

Äpplen kan användas till de mest skilda rätter. Från äppelmos till kryddig äppelkaka.

bakakaka.se

Har Du sett den nya fan-siten Haus of Gaga? För dig som inte kan få nog av Lady Gaga finns här en sida helt vigd åt hennes kläder, hennes glasögon och allt annat runtom den kanske största stjärnan just nu! Läs om "the Haus", idén bakom, vad de skapat och framförallt om alla kreativa människor som är "The Haus of Gaga". Creative directorn Matthew Michael Williams, koreografen Laurie-Ann Gibson, stylisten Nicola Formichetti, designern Alexander McQueen, och många fler i sfären runtom Lady Gaga!

Har du hört den senaste singeln från Lady Gagas album "The Fame Monster", "Alejandro"? Här kan du lyssna på låten, se olika framträdanden Lady Gaga gjort med den, sjunga med i texten, läsa på om bakgrunden och produktionen av låten, och såklart se videon!


Bakakaka

Kafferep

Småkakor som smälter i munnen... Blanda modern och klassiskt och servera läckra småkakor till latten!

Förr var ett välfyllt kakfat en förutsättning för ett lyckat kalas. Och många klassiska småkakor tål att provas! De är lättbakade, går fort att göra och smakar fantastiskt till kaffet!

Baka finska pinnar, chokladbröd, drömmar, syltkakor eller prova ett nytt recept på russinkakor och du kommer snart att stå där med sju sorters småkakor på fatet.

De flesta småkakor tål dessutom att frysas eller förvars i rumstemperatur lång tid. Om det nu blir några kvar att spara efter provsmakningen vill säga...

 bakakaka.se

Kladdkakor

Elegant

Visst kan en kladdkaka vara elegant! Prova kladdkaka med tryffel.

kladdkakor.se

Pannkakor

Nyttig plockmat

Laga någonting nyttigt till helgen! Vad sägs om pannkakor?

pannkakor.se


Helgtipset

Lasagne till helgen!

Finns det någonting som går upp mot en ångande, nygräddad lasagne?

En lasagne kan lagas på en mängd läckra

sätt. Vegetarisk med keso,

gjord på lammfärs eller

varför inte kycklinglasagne?

Och lasagne är inte svårlagat eller tidskrävande! Väl i ugnen sköter den sig själv och du får tid att fixa sallad, göra vitlöksbröd och provsmaka vinet!

God helg önskar Pepparochsalt!

 lasagne.nu

Kladdkakor

Chokladpaj

Ruggigt ute? Baka en god chokladpaj, med mjuk chokladfyllning!

kladdkakor.se

Bagels

Frukt eller choklad

Finns det någonting läckrare än nybakade bagels? Gör söta eller salta bröd efter smak!

bagelsrecept.se


Webbplatsen är utvecklad av SpaceLoops och drivs av SpaceLoops CMS v.3.0.1