Brunchscones
Ett recept för den som sovit långt förbi frukost och känner för någonting lite saltare!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 3 dl mjölk eller filmjölk
- 75 g smör
- 1 dl riven ost, lagrad
- 1 dl finstrimlad, rökt skinka eller kryddig korv
- 1 dl havregryn
- 2 dl grahamsmjöl
- 6 dl vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
- 1 tsk rosmarin
- 1 tsk salt
Gör så här:
Blanda alla torrvarorna väl i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
Rör ner den rivna osten, men spara en matsked.
Blanda ner skinkan och mjölken och rör ihop till en deg, men sluta när du kan kan forma till en deg.
Dela degen i sex bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel och strö över lite riven ost.
Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 225 grader i cirka 12 minuter. Servera nygräddade som de är eller med smör och ost!
Kommentar av
Morgonpigg
14 januari 2011
Bakade till mina arbetskamrater, vilka tyckte att det kunde bli en vana - minst en gång per vecka. Alltså jätte goda och mycket lätta att göra.
Kommentar av
osignerat
11 december 2010
oohh.. vad det blev gott.
Bjöd min vännina på det härromdagen.
Kommentar av
enya.
31 oktober 2010
vi ska smaka på dåm snart.
Svar av Jonas4 november 2010
Vad är en dåm?
Är de goda?
Svar av dåm heta?8 december 2010
dåm är superdupergoda!
Svar av Namn/signatur30 mars 2011
LOOOOOOOOOOOOOOOL
Svar av Natcho libré6 maj 2011
Snabbt stabilt å jättebra... inga problem!!
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Sås av alla slag
Glöm inte såsen!
Sätt guldkant på maten! Koka het chilisås som blir en vuxnare variant av ketchup.
Kladdkakor
Krispigt
Varför ska alltid barnen ha ensamrätt till knasiga sötsaker? Baka en krispigt kladdig kaka med chokladpuffar!
Brödrecept
Mera matbröd!
Pepparochsalt älskar bra matbröd, samtidigt som vi är säkra på att bra bröd inte måste vara svårt att lyckas med. Prova några nya brödrecept. Kanske ett gott syrat fullkornsbröd som inte bara är gott utan dessutom nyttigt och fullt med fibrer?
Eller baka en annan favorit bland bröden, dinkelbröd. Dinkel, vetesorten som stått sig genom tiden och ger underbart smakrika bröd, är allt annat än svårbakad.
Känns brödbaket som ett måste? Prova ett enkelt grahamsbröd så slipper du krångla till det!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Finns där inget recept av scones som man kan baka med vatten istället för mjölk?