Ostscones
Ost är ett självklart pålägg på scones! Här är ett recept med ost även i degen.
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 3 dl mjölk eller filmjölk
- 75 g smör
- 1 dl riven ost, gärna lagrad
- 2 dl grahamsmjöl
- 7 dl vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
Gör så här:
Blanda mjöl, bakpulver, riven ost och salt i en bunke. Spara en matsked av osten. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men sluta när du kan kan forma till en deg. Dela degen i sex bitar och platta ut till runda kakor, cirka 15 centimeter i diameter.
Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel och strö över lite riven ost.
Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 225 grader i cirka 12 minuter. Servera nygräddade med smör och apelsinmarmelad!
Kommentar av
mandi
17 april 2012
Underbart gott med sådär lyxigt mycket smör och marmelad, mmmmm ♡
Kommentar av
Mums!
28 maj 2011
Kan man göra dem med Västebottenost tror ni?
Svar av M7 augusti 2011
Det är klart! En lagrad ost som ex en Västerbotten smakar mer än en som inte lagrats länge, och ju fetare osten är desto bättre smälter den.
Kommentar av
Majken
15 februari 2011
Mhm that's what Im talking about... Jätte smariga
Kommentar av
nilu
18 oktober 2009
i´m doing it!
Kitchen, here i come!
Kommentar av
osignerat
18 oktober 2009
me too.fast bara med vanligt mjöl, o lite parmesan istället. mmm
Kommentar av
Vanessa
1 november 2009
Mums, dom blev så goda. Jag är så glad, fick till det =)
Kommentar av
super förvirrad
17 juli 2009
det var ett otroligt upplyftande recept.
jag känner hur kreativiten måste ha översvämmats.
kort sagt gennialiskt
Kommentar av
Melda
30 maj 2009
Det är jättegott
Kommentar av
McMalla
27 december 2009
Det här lät gott det ska jag prova baka nu.
Äldre kommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Kladdkakor
Lyxig kladdkaka
Dags för en härlig långfika i helgen? Prova nya, goda recept på kladdkaka med jordnötter!
Pizza
Ruccola
En välgjord pizza är en fest för både ögat och gommen. Baka den själv från grunden så behöves bara enkla pålägg för att lyckas. Börja med en riktigt god botten, luftig och frasig. Bäst lyckas du med en långjäst pizzadeg, men även en pizza gjord på snabb pizzadeg kan bli en läckerhet. Ska du ta med pizzan på utflykten passar ofta en mjuk pizzabotten bättre.
En hemmakokt tomatsås och du är i land med en aubergine och ruccolapizza som slår många omständiga recept med massor av ingredienser. Som så ofta, det enkla kan vara det riktigt goda!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Still 2022 är scones med ost en hit. Ligger varm på brödlistorna än