![]() ![]() Pumpascones![]() Goda scones med pumpa passar bra både som fikabröd och till soppan! Du behöver
Gör så här:20 små scones Blanda smör och socker och rör slätt. Blanda ner mjölken och pumpan. Vispa upp ägget lätt och blanda ner. Blanda mjöl och bakpulver (och ingefära) i en bunke. Häll i torrvarorna och knåda ihop till en lös deg. Stjälp ut på mjölat bakbord och kavla ut till en två centimeter tjock kaka. Skär eller stansa ut små kakor med ett mått. Det ska bli cirka 20 stycken. Lägg sconesen på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 225 grader i cirka 10-12 minuter. Servera nygräddade och varma! ![]() ![]() 22 oktober 2014
Älskar pumpascones! ![]() ![]() ![]() 7 november 2009
Utsökta! Men sockret kändes lite överflödigt tycket jag... Jag gjorde sedan en egen, grövre varriant:i stället för socker tog jag honung. Jag bytte ut ca 4 dl av vetemlöjet mot grahamsmlöj, rågmjöl, lite havregryn, linfrö, vetekross, hackade mandlar,... lite smått och gott som fanns i skåpen. sedan tog jag lite mer än 2 dl pumpa, vet inte exakt hur mycket men minst 3 dl. De blev minst lika goda, men grövre. jag funderar på om man inte skulle ha en nypa salt i också, fast det glömde jag ju såklart.... ;) Hoppas fler prövar detta recept! ![]() ![]() ![]() 8 november 2009
Jag kan bara tillägga att det kan vara bra att antingen minska lite på bakpulvret, eller ta lite större andel vetemjöl, annars blir det en aning salt kände jag... annars är grahamsmjölet bättre än rågmjölet, eftersom rågmjöl inte fungerar så bra med bakpulvret.. ![]() ![]() ![]() 24 februari 2010
Jag gillar pumpa ![]() ![]() ![]() 25 februari 2010
gott ![]() ![]() ![]() ![]()
|
|
Vad är det för pumpa sort?
Kan man mosa pumpa själv (halloweenpumpa)