Scones med jäst?
Hej! Är det möjligt att baka scones med jäst, som vanligt matbröd? Åt scones på ett fik, kändes nästan som vanligt matbröd, så underbart gott, (godare än alla dem scones recept jag försökt mig på) ..och framför allt man kunde bre på smör utan att dem smulade sig..
- Tessan
Jo, visst kan du baka scones med jäst. Men... då är det inte längre scones (tycker jag)! Scones är ju bakpulverbröd. Du kan förstås tillsätta lite jäst för att få de mera luftiga. Då får du mjuka bröd som påminner om scones. Prova med bara 5-10 gram jäst och låt degen jäsa på plåten en stund innan du gräddar. MorotskakaModern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär! EfterrätterKrydda kakan!En god kaka till kaffet är aldrig fel. Prova en Ingerfärs- och kardemummakaka till efterrätt eller fika! Koka syltBär kvar i frysen?Hemkokt sylt är ett fint sätt att ta tillvara säsongens frukt och bär. Dessutom smakar din egen sylt så mycket bättre än den du köper i butiken! MidsommarMatjessill i ny kostym!Färskpotatis, späda salladsblad, gräslök, gräddfil… också matjessill. Ofta serverar vi sillen kryddad som den är men på några minuter kan du lätt variera smakerna på midsommarbordet. Blanda en god citronmatjessill som passar bra till potatisen. Gör enkel och klassisk matjeröra att servera på hårt bröd. Eller krydda snabbt med vitlök och chilisås… Bottna serveringsfatet med salladsblad, kall, skuren potatis och toppa med sillen. Eller gör en ljummen potatissallad med bacon och tomat – mättande som passar både midsommar och brunch dagen efter! Trevlig midsommar önskar pepparochsalt.se! Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
|
|