Morotsscones i muffinsform

Som morotskaka, fast det är ju scones! Saftiga och smakrika.

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

  • 3 dl yoghurt
  • 75 g smör
  • 6 dl vetemjöl
  • 2 dl rivna morötter
  • 4 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 dl socker
  • 2 tsk kanel

Gör så här:

Blanda alla torrvarorna i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet.

Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner yoghurten och morötterna och rör ihop till en lös deg.

Fyll muffinsformar 2/3 upp. Grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade som de är eller med lite smör.


Recept och foto: Peppar och salt Recept och foto: Peppar och salt


Kommentar av Anna
13 augusti 2012

Hur många muffins blir det på ett recept?

Redaktionens kommentar
10-12 stycken brukar vara lagom.
Kommentar av Anna
11 september 2009

Dessa är helt fantastiskt goda! Smör ost och gurkskiva. MUMS!

Kommentar av Sofia
16 augusti 2010

Nom nom nom! Väldigt gott med blåbärssylt på =)

Kommentar av Karin
8 oktober 2010

Dessa är ljuvliga! Jag tycker pålägg inte behövs alls.


Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Kladdkakor

Nya kladdiga kakor

Kladdkaka är mångas favoritkaka. På kladdkakor.se finns alltid recepten du behöver. Bara att slå på ugnen!

kladdkakor.se

Varma soppor

Snabb ärtsoppa

Mixat är inte slätstruket! Gör grön ärtsoppa och locka fram smaker på några minuter.

sopprecept.se


Bakapizza

Snabbare pizza

Pizza till fredagsmyset? Det finns knep som gör pizzan klar på nolltid!

När pizzasuget sätter in är det svårt att stå emot. Men det finns sätt att baka en god pizza på nästan samma tid som du går till pizzerian. Är du planerad gör du en långjäst deg som ligger i kylen, färdig att baka ut när du kommer hem. Eller så slänger du ihop en snabb pizzadeg som får jäsa medan du river osten. Riktigt bråttom? Gör sconespizza som bara tar några minuter att bland ihop. Tips: Lägg pizzan på bakplåtspapper och dra över på en förvärmd plåt innan du sätter in den i ugnen så får du godare botten. Sen är det bara att välja pålägg efter behag. Margherita, capricciosa, gorgonzola, vegetarisk

 bakapizza.se


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Glace au four

Glass i ugn? Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...