Laste nagons fraga om cocos i smeten, och tankte prova. Undrar, tror du man kan ersatta en liten del av mjolken, sag 50%, med cocosmjolk och darmed fa annu mer cocos smak?

Jag funderar på att göra egen sconesmix, dvs mäta upp alla torra ingredienser, lägga i plastbukar för att sedan bara ta fram och blanda med smör och fil. En tanka har varit att blanda torrmjölkspulver i mjölblandningen så att det bara är att tillsätta smör och vatten när det är dags att baka (smör har jag alltid i frysen men mjölk/fil/yoghurt är det inte alltid det finns i mitt kylskåp.

Vad tror du om det? Det blir ju ganska magert, jämfört med fil, kanske det blir bäst att öka på smörmängden?

Funkar det med mild yoghurt naturell istället för filmjölk?

Älskar scones men hittills aldrig lyckats. Mina scones får dels en stenhård yta och är inte klara inuti. Dessutom så jäser de inte upp. Har testat många olika recept men dessa 3 problem har aldrig lösts. Gillar när det är både filmjölk och lite keso i. Uppskattar när de är stora. Har varmluftsugn och har testat allt mellan 200 och 230 grader. Vad ska jag göra?

Kan man byta ut vetemjöl mot dinkelmjöl?

Ska ha en gäst och tycker det blir lite mycket med fyra scones — och varför inte ibland göra ett par bara för eget bruk? Dom e ju smarriga!

Men — kan man bara rakt av halvera recepten — f ö samma undring, fast tvärtom, om dubbel sats?

Kan man hacka ner äpplen i sconesdegen?

Äpplena jag tänker på, är ganska saftiga, så jag förmodar att jag måste ändra mjölmängden.

Tänkte använda dinkelmjöl/grahamsmjöl och kanske lite havrekli.

Vilka mängder skall jag använda? (På ett ungefär.)

Jag skall väl ha skalet kvar på äpplena om jag vill ha så mycket fiber med som möjligt?

Jag har 4 falser i ugnen... vilken fals, nerifrån, skall jag grädda sconsen på?

Många frågor, men jag håller på att lära mig baka och laga mat lite nyttigare.

Kan man baka mockarutor utan bakpulver?

Hej kocken! kan man byta ut mjölken till matlagningsgrädde i "klassiska scones"? tack på förhand.

Jag tycker det blir godast att baka scones på filmjölk, men nu har jag inte detta hemma och vill inte använda mjölk för fet blir inte lika gott. Kan man ersätta filmjölken med typ turkiskyoghurt? Gräddfil? Crème fraise eller nåt annat som påminner om filmjölk?

Vad har jag gjort för fel på scones om den är kletig ?

Hej! om jag gör klart degen och ställer in skålen i kylen och sen gräddar nästa morgon, Sväller degen för mycket då?

Hejsan,

Jag bor i Kina under ett år och har brist på normalt bröd till ett rimligt pris. Då det är svårt att hitta jäst är scones det enklaste alternativet om jag själv ska baka, dock har jag heller ingen ugn. Så till min fråga: kan man steka scones?

Kan man ha kokos i degen?

Hejsan! Jag älskar scones, men när jag gör de är det jättesvårt att knåda ner mjölet. Det är torrt. Så kan man ta lite mer av mjölken eller nåt?

Hej.. kan man baka scones på havregryn istället för mjöl? och kan man ha vatten istället för mjölk?

Hej kocken

Kan jag slänga in mina ogräddade scones i frysen för att sedan ta fram och grädda otinade direkt i ugnen?

hej jag har iget smör hemma och orkar inte köpa vad kan jag ha i stellet

Hej! Hur fungerar det med flytande margarin istället för vanligt?

Går det att baka scones utan margarin/smör?

Kan man baka scones på hjorthornssalt i stället för bakpulver, och vatten istället för mjölk?

Vet dock att det inte blir det samma, men med låg budget får man snåla.

Hej hej!

Mina scones får ofta en för hård yta, även om de är mjuka inuti. Hur kan jag få dem mjukare utanpå? Jag använder gasugn och har lite svårt att regelera värmen. Kan den hårda skorpan bero på det?

Hej,

Jag undrar vilka tillbehör man brukar ha till scones? Förutom marmelad och ost...

Tack

Kan jag använda kesella i scones?

hej min son tål ej vetemjöl, men havre, bovete och korn

kan jag använda dessa i scones?

Hallå där,

kan man blanda och använda hälften mjölk, hälften filmjölk i sina scones? tack för en bra sida!

heej jag är ganska kass på att baka men jag undrar om man ska smälta smöret och blanda det med mjölken så att det blir fingervarmt eller ska man lägga i smöret i mjölken och mjölet och knåda in det?

Jag ska ha sconeskalas nästa lördag förmiddag. Vilka scones är bäst lämpade för kalas?

Hej! Är det möjligt att baka scones med jäst, som vanligt matbröd? Åt scones på ett fik, kändes nästan som vanligt matbröd, så underbart gott, (godare än alla dem scones recept jag försökt mig på) ..och framför allt man kunde bre på smör utan att dem smulade sig..

Kan man göra scones-degen kvällen innan man ska grädda bröden för servering vid frukost?

Hej! Finns det någon som vet något recept på scones på vatten?.

Hejsan, blir sconsen lika bra om man gör dem små, som kuvertbröd?

Kan man baka scones utan bakpulver?

Veganscones

Kan jag byta ut ko-mjölken och smöret till sojamjölk och margarin eller olja?

De två senaste gångerna jag har bakat scones (grova) smakade dom väldigt salt trots att jag använde mindre salt än i receptet. Vad kan detta bero på? Jag har använt ett annat bakpulver än tidigare, kan det vara något konstigt med det?

Jag har lagt in mina scones enligt recept. På utsidan ser det bra men insidan verkar ej klar?

Jag undrar om det finns glutenfria scones? :)

Jag bakade en massa scones och nu blev det en del över. Kan jag slänga in dom i frysen eller blir dom inte goa när man värmer upp dom sen då? Om man kan frysa dom hur värmer jag som sen i så fall?

Om man vill spara degen till senare, hur länge klarar sig den då i kylskåp? Går det att frysa den?

kan baka sconse utan bakpulver?

Kan man göra scones-degen i förväg och grädda när gästerna kommer?

Kan man blanda i en dl pumpakärnor och solroskärnor i sconesdegen? Måste jag ändra något i grundreceptet då?

Hej,

Har bjudit in till dop (40 personer) med scones efteråt. Eftersom lite fler än vad vi räknat med tackat ja till dopet har vi nu hyrt en lokal där det tyvärr inte finns någon ugn. Hur löser vi detta? Kan vi baka sconsen på förmiddagen och sedan bara värma dem lite i micron eller?

Kan man baka scones med vatten istället för mjölk?

Varför blir mina sconesrundlar så platta när jag följer receptet? De jäser ju inte så därför undrar jag hur man får dom så som dom ser ut på bilderna här?

Jag undrar om det finns något scones-recept jag kan använda mig av när jag äter enligt en väldigt strikt GI? Jag har uteslutit vitt mjöl helt och hållet samt pasta, ris och potatis.