Havrescones
Scones med en rund och fin havresmak!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 3 ½ dl havredryck eller mjölk
- 100 g smör
- 2 ½ dl havregryn
- 6 dl vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
- 1 msk socker
- 1 tsk salt
Gör så här:
Blanda mjöl, havregryn bakpulver, socker och salt i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
Blanda ner havredryck eller mjölk och rör ihop till en deg, sluta när du kan kan forma till en deg.
Dela degen i 4-6 bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors.
Nagga kakorna med en gaffel. Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade!
Kommentar av
E
2 februari 2012
Låt vila en stund efter gräddning! Annars kan de bli kompakta.
Kommentar av
E
2 februari 2012
Jag brukar ta 3,5 dl havregryn, istället för 2,5. Då blir det gott och lättare att få ihop till en deg :) dessutom börjar jag med 3 dl vätska, blandar och har i resten sen, också lättare att få ihop till deg då. Jättegott recept!! Jag brukar ha hallonsylt på mina :)
Kommentar av
osignerat
23 juli 2011
tycker det blev mer en smet än deg nästan, ska de va väldigt kletigt eller gjorde jag fel som tog flytande smör?!
Kommentar av
osignerat
22 juli 2011
havredryck
Kommentar av
osignerat
14 juli 2011
jättegoda, jag har också fiberhavregryn i mina, det blir kanoners.
Kommentar av
Cissi
17 mars 2011
Jag tycker dessa blir mycket godare med fiberhavregryn! :)
Kommentar av
ebba
25 februari 2011
Jag har gjort dom här många gånger nu. Havresmaken tillsammans med lite finhackad lök, kaviar med mjukost och gurka/tomat.
Kommentar av
Stina
7 februari 2011
Jag brukar byta ut havredrycken till hälften fil och hälften mjölk då blir dom supergoda :D!
Kommentar av
Helena
30 januari 2011
Kan vara världens godaste scones! :)
Äldre kommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Glutenfritt
Baka glutenfritt utan mjölmix!
Allt fler blir glutenintoleranta. Men det går att baka gott som alla kan äta utan att alltid använda mjölmix. Både pannkakor och kladdkaka!
Gratänger
Värmande och matiga potatisgratänger
Enkel vardagsmat eller lyxigt tillbehör till helgsteken? En klassisk gratäng med potatis som bas är båda delar!
Lammrecept
Lyckas med lamm
Lamm är rejäl mat. Smakrikt i sig själv och ofta använt till kryddiga rätter. En lammstek i ugnen är riktig festmat som passar året om – både varm och kallskuren. Få rätter värmer lika mycket som en lammgryta, gärna med svamp eller rotfrukter.
Och att laga lammkotletter är varken svårt eller tar tid. Stekta med en god tomatsås tar de bara några minuter. Väljer du att laga lammkotletter i ugn med äpplen, lök och morötter sköter de sig själva och du får saftigt kött med god buljong till.
Ofta finns det svenskt lammkött att köpa i butiken. Välj det och köp gärna närproducerat om du har möjlighet. Bra för djuren, miljön och smaken!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Alltså låt vila innan ni skär i dem :)