Grahamsscones
Lite grövre scones som passar utmärkt med smör och ost!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 3 dl mjölk eller filmjölk
- 80 g smör
- 4 dl grahamsmjöl
- 4 dl vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
Gör så här:
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men sluta när du kan kan forma till en deg. Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.
Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!
Kommentar av
o
29 februari 2012
Det här receptet är himla gott, tillskillnad från vanliga scones som är sötade med socker...
Jag har aldrig hört att man kan ha grädde till scones, däremot brukar jag ha philadelphia (cream cheese) och drottningsylt till mina ibland. DET är HIMLA gott!
Kommentar av
12w
21 januari 2012
Visst kan man ha grädde och sylt till scones!?
Jag vill ha det men min mamma säger att det är en "tokig ide" eftersom man inte ska ha grädde o sylt till scons!!!
det kan man visst elerhur!!?!??!?!?
Svar av Susanne20 april 2012
Visst kan man ha grädde o sylt till scones. Det blev vi serverade på Ritz i London när vi skulle ha Afternoon Tea .
Svar av Bea30 januari 2013
Man brukar servera något som heter "Clotted Cream" till scones. Så det var förmodligen det ni fick på Ritz(det fick jag i alla falla när jag var där). Men grädde funkar också utmärkt!
Kommentar av
osignerat
16 juni 2011
Stora fina scones!
Svar av Namn/signatur16 juni 2011
mina blev små och fula:( not not igelkott;)
Kommentar av
ME
7 april 2011
Ska baka de, det verkar jättegott, enkeklt och nyttigt. Tack för receptet! :D
Kommentar av
Sandra
7 februari 2011
Goda! Känns lite "matigare" än klassiska scones.
Kommentar av
Joel Lind
7 oktober 2010
Jag gjorde scones till frugan min. Nu sitter vi båda uppsvällda och mätta i soffan. Underbar smak och lite hemgjord smultronssylt gjorde pricken över i:et! Vill man craza till det lite kan man blanda i lite cayenepeppar ;)
Kommentar av
denise
5 oktober 2010
jag älskar scones vi gjorde dom på hemkunskapen o dom var suuupeeeerduuupeeeer goda:)
Svar av ME7 april 2011
jag har också gjort scones på hemkunskapen! det är gogogogogott!!!
Kommentar av
Hanna
13 juli 2010
Hej!
Har nu provat receptet några gånger men jag får en konstig bismak i dem så att det inte smakar gott. Kan det bero på bakpulvret? Kan man minska bakpulversmängden och hur mycket då i sådant fall?
Svar av Hanna13 juli 2010
*bismaken är alltså besk
Svar av marie13 augusti 2010
grahamsmjöl ger lätt en besk bismak, speciellt om det inte är helt färskt. kanske är det problemet?
Kommentar av
Klara
8 maj 2010
Scones är det godaste som finns. Med smör, marmelad och ost tillsammans med ett glas mjölk kan man njuta ordentligt :)
Äldre kommentarer
Tv-mat till ESC
Egen dipp till tv-soffan!
Nej, varken det vackra vädret eller ESC lämnar så mycket tid över till köket. Då förbereder vi gärna mat som passar bra att äta i soffan eller ute i solen. Greppvänliga hemgjorda hamburgare eller piroger med getost passar utmärkt. För att inte tala om pizza som lägger ett skimmer av helgkänsla över vilken kväll som helst! Vi avslutar med hemlagad dipp med ost och rökt paprika eller oliver och gräslök. Servera tillsammans med grönsaksstavar eller chips och självklart ESC på tv!
Småkakor
Smått är gott!
Baka sju sorters småkakor och bjud på klassiskt kafferep. Börja med kolakakorna!
Smulpaj
Solmogna bär i smulpaj
På några minuter har du blandat ihop degen till grundreceptet - socker, vetemjöl och smör. Nyplockade bär betyder pajkalas! Särskilt till syrliga pajer som krusbärspaj är vaniljsås gott. När de första blåbären mognar strax blir det blåbärspaj med vanilj och självklart går det bra att göra pajen glutenfri eller mjölkfri.
Viltskav
Renskav med äpple
Viltskav kan användas i en lång rad rätter. I en pytt tillsammans med svamp och äpple blir renskav lättlagad vardagsmat.
Bagelsrecept
Vaniljbagels
Bagels görs på en jästdeg som både kokas och gräddas i ugnen. Ljuvligt mjuka och söta bagels kan förföra vem som helst vid fikabordet!
Soppa
Ölsoppa med apelsin
Som förrätt, huvudrätt eller desert. Serverade varma eller kalla, milda eller smakrika - soppor finns av alla slag
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
goda de va!! :D