Klassiska scones
Ett härligt recept som ger fint, gyllenbruna, klassiska scones!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 3 dl mjölk
- 100 g smör
- 7-8 dl vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
Gör så här:
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.
Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.
Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!
Kommentar av
Linnbe
15 maj 2011
Jag kan rekommendera hälla i 50g valnötter. Blev den godaste frukost jag gjort hittills :D
Kommentar av
Sanna
11 maj 2011
Jag går upp kl 07.00 varje dag och bakar dessa fantastiska scones! Det är höjdpunkten på dagen alltså!
Kommentar av
osignerat
6 maj 2011
Nam, nam
Kommentar av
hh
3 maj 2011
ska testa receptet nu. verkar vara jätte gott
Kommentar av
shasha
28 april 2011
lovly
Kommentar av
kaninen
28 april 2011
mmmm.juvligt
Kommentar av
osignerat
25 april 2011
smakar som ;;;; numer en
Kommentar av
osignerat
25 april 2011
det er et fint resept! $
Kommentar av
osignerat
24 april 2011
Så otroligt goda med smält smör, en ostskiva och två gurkskivor. Detta med ett glas mjölk, kan inte bli bättre!
Äldre kommentarer
Pingst
Pingsttid med dignande kakfat
De flesta klarar av att baka en plåt småkakor och nog är det värt mödan! Hembakad fika smakar bäst mellan hägg och syren i tiden kring pingst. Chokladdrömmar är klassiska trillade kakor som är lätta att lyckas med. Komplettera gärna med sockerkaka! Dukningen är också viktig: små spetsdukar, finkopparna, friska blommor i överflöd gör fikastunden till en välbehövlig vila.
Laga mer fisk!
Mat med gott rykte
Inte bara nyttiga utan dessutom fulla med smak. Bjud på klassiskt dillkryddade laxkotletter!
Laxlasagne
Laxen gillar pasta
Lax och pasta är som gjorda för varandra. Laxlasagne är självklar helgmat!
Morotskakor
Kakor som håller i längden
På de flesta svenska caféer med självaktning kan man beställa morotskaka. Det är inte utan anledning! Rivna morötter gör kakan härligt saftig. Även rödbetor går bra att använda och resultatet blir en färgstark rödbetskaka som är extra god med citronglasyr.
Glöm bara inte bort den klassiska, kryddiga morotskakan - det är ett bakverk som håller i längden.
Muffins
Banankaka som muffins
Skär ett kryss i toppen, garnera med grädde och chokladsås och du har en bakelse som mättar den mest gotte-sugne fikagäst!
Frukostbullar
Tekakor
Något av det lyxigaste och godaste man kan börja dagen med! Mjölken gör kakorna mjuka. Servera med smör, ost och marmelad.
Pastasallad
Pastasallad med keso
Pastasallad kan göras på tusen sätt... Prova en syrligt frisk variant med citron, äpple och keso!
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Hallå där! Istället för att vara ute på en kall och regning utedag med klassen bestämde vi oss för att stanna hemma här hos Ida istället :) vi blev frukost hungriga och bestämde oss för att baka scooones ;) mums! Ida säger dock att degen blev lite torr men annars blir dom nog bra, Felicia är påväg hit (seg som vanligt, kommer nog precis i lagom tid tills det luktar nybakade scones i hela lägenheten) Frida springer omkring med mjöl på byxorna och jag sitter här och skrattar åt detta onödigt "blogginlägg" ;) heeeedjå sconeslovers !