Klassiska scones

Ett härligt recept som ger fint, gyllenbruna, klassiska scones!

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

  • 3 dl mjölk
  • 100 g smör
  • 7-8 dl vetemjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt

Gör så här:

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.

Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.

Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Kommentar av osignerat
13 juni 2012

Gurkmeja ger fin färg, behövs bara lite..

Kommentar av achmed
29 maj 2012

gör dom aldrig med grahams mjöl!!!!

Kommentar av Fredrik
13 maj 2012

Ett tips som fungerar otroligt bra är att bara använda hälften av mjölken, 1.5 dl, och ersätta resten med 1.5 dl jordgubbyoghurt. Blir fantastiskt. Ett annat tips för barnens skull är att platta ut en del scones deg i en kupad hand, lägga dit en klick med Nutella och baka in det i sconesen så det blir en liten chokladgrotta. Klart populärt.

Kommentar av Malin
3 maj 2012

Ska man blanda med händerna? Eller med nån slev?:)

Svar av Kbry
4 maj 2012

Spelar det någon roll?

Svar av Kbry
4 maj 2012

OJ kanske lät lite kaksigt:P Men spelar det någon roll? :P

Svar av SN
4 maj 2012

Funkar väl finfint att blanda med händerna, de gjorde jag! :)

Kommentar av undraren
2 maj 2012

jag vill gärna veta om det är vanliga enkla scones som går att göra på 12 min

Svar av Svararen
7 maj 2012

Eftersom det står att dom ska gräddas i 10 minuter så borde det vara det.

Kommentar av osignerat
27 april 2012

hur ska man göra för att hålla dem fräscha om man gör dem kvällen innan?

Redaktionens kommentar
Bakpulverbröd, som scones är, håller sig inte särskilt bra. Det bästa alternativet är att göra sconesen och lägga dem ogräddade i kylen, täckta av plast för att sedan grädda dem morgonen efter.
Kommentar av osignerat
26 april 2012

det gick jätte bra!!!

Kommentar av osignerat
8 april 2012

Vet nån om det är möjligt att grädda nån typ av scones i end 100 grader? med längre tid eller ja..? Min lilla ugn av grekisk studiostandard tillåter inte varmare...

Kommentar av Jessica
7 april 2012

Kan man byta ut mjölet mot grahamsmjöl?

Svar av Anna
8 april 2012

Hälften eller 1/3 av mjölet brukar gå fint att byta ut, det har jag själv gjort.

Kommentar av osignerat
5 april 2012

Min Fru Gör dem till mig nästan en gång i veckan supergoda scones rekomenderas starkt:)

Äldre kommentarer

« Föregående | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |  12  | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | Nästa »

Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Veganskt

Helgwok

Prova en helgrön wok till helgen! Grönt är gott!

veganrecept.se

Kladdkakor

Kladdkakorna som alla älskar!

Vår nya, glutenfria kladdkaka är en kaka de flesta tål. Och som alla gillar!

kladdkakor.se


Fika på trappan

Solig fika på trappan

Allas favorit tigerkakan är enkel att baka och passar perfekt med en kopp kaffe på trappan.

Det är dags att plocka fram kakfatet i våningar och fylla med hembakade kakor av olika sorter. De mjuka kakorna har förstås hedersplatsen och bland dem är en riktig favorit den saftiga sockerkakan, som är bakad med mycket smör och är riktigt hållbar. Vill man inte baka när solen lyser är det förstås också perfekt att ladda frysen en molnig dag! I kakfatets topp hittar vi gärna syltkakor, om någon orkar efter att ha ätit tigerkaka förstås.

 sockerkakor.se


Pepparkakor

Klassiskt hela julen! Riktigt goda, hembakta pepparkakor...

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Surdegsbröd

Finaste limporna Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...