Klassiska scones

Ett härligt recept som ger fint, gyllenbruna, klassiska scones!

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

  • 3 dl mjölk
  • 100 g smör
  • 7-8 dl vetemjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt

Gör så här:

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.

Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.

Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Kommentar av Marie och Samuel
7 september 2010

Mums alltid lika gott med klassiska scones! :)

Kommentar av N to the iccan
9 september 2010

Vad vore livet utan scones? Hehe.

Nej, men det är riktigt gott och jag har precis slutat efter en kort dag i skolan så det blir perfekt med lite nybakta scones, smör, en god marmelad och en tunn skiva ost över!!

Kommentar av Nettan
11 september 2010

Underbar sida! Jag gjorde scones när jag var mindre, men gjorde då klassiska, nu när jag hittat denna sidan, måste jag ju prova alla sorter.. :)

Kommentar av micharro
29 december 2008

haha mina vart inga bra alls, men kan bero på att jag hade för mycket mjöl i :D men tack för receptet .

Redaktionens kommentar
Bättre lycka nästa gång :)
Kommentar av Molly
13 september 2010

Jag bytte ut vetemjölet mot 5 dl siktat dinkelmjöl, och 2 dl dinkelmjöl fullkorn. Lite nyttigare och kalasgott! =)

Kommentar av Axl
14 september 2010

Börjar skolan sent så blir till o göra lite scones nu ;)

Kommentar av Agneta
16 september 2010

Ska nu bjuda min sambo och far på scones.. Provar detta receptet ;)..

Kommentar av Sarah
17 september 2010

Jag och Danny , aka Stor-Snappie har nu bakat några riktigt myyysiga scones =) Vi åt dem nybakade med ost och smör och njöt. Vi lyssnade på sveriges radio under tiden och aftonen avslutades med samlag. Vilka magiska scones. Vi rekommenderar varmt (men snåla inte på saltet)

Kommentar av Elaine
19 september 2010

Bakade scones nyss! Jag hade bjudit hem två vänner på en riktig hotellfrukost. De blev goda men gjorde dem lite väl tunna för min smak.. Trodde de skulle lyfta sig lite men antar att bakpulver inte gör så mycket verkan. Men goda blev dem! Alldeles nybakade och med lite apelsinmarmelad på. Mums!

Kommentar av C
19 september 2010

De blev underbart goooooda, inte en smula kvar :)

Äldre kommentarer

« Föregående | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 |  53  | 54 | 55 | 56 | 57 | Nästa »

Glutenfria kakor

Godaste kakorna utan gluten

Glutenfritt är varken tråkigt eller torrt. Glutenfri nougatkaka slår de flesta i samma klass.

Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.

Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!

 glutenfriarecept.se

Vardagsfest

Dragongryta

Ingenting går upp mot smaken av dragon och svamp... Laga en festegryta som lockar fram det bästa ur helgen!

helgmenyn.se

Småkakor

Lättbakat för alla

Baka kaka med barnen eller vill du bara ha en lättbakad och god kaka?

bakakaka.se


Sallader med gryn

Grynen som gör det

Nu är våren här och det är dags att damma av picknickkorgen. Packa ner en matig kamutvetesallad med avocado och mozzarella!

Sallader lagade med gryn och ris av olika slag ger skönt tuggmotstånd och mättar bra. Nu finns det många sorter att välja på; matvete, bulgur och couscous är bara några alternativ. Quinoasallad är vacker och smakrik med fetaost, kidneybönor och pepprig ruccola. Annars kanske bulgursallad passar, med ingredienser som ofta finns hemma. Ha en skön stund i vårsolen!

 salladsrecept.se


Fisksoppa

Lyxig soppa för många. Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...