Klassiska scones

Ett härligt recept som ger fint, gyllenbruna, klassiska scones!

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

  • 3 dl mjölk
  • 100 g smör
  • 7-8 dl vetemjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt

Gör så här:

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.

Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.

Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Kommentar av Sur jävel!
15 juni 2009

Jag blev jäävligt kletig om fingrarna när jag fixade med degen!!!!!

Redaktionens kommentar
Prova tvål och vatten, så blir du snart glad igen!
Svar av Sconesmonstret
22 maj 2013

Håller med!! Det var som om jag fick sconesfingrar! Ska hela handen in i ugnen eller???! Men goda, det blev dom :)

Kommentar av "Danne å jojjo"
15 juni 2009

jag och min käresta bakade scones och spelade alfapet! väldigt hög mysfaktor! och så goda de små mumsbitarna blev! mmmmm, De fins inget som gör maten så god som sällskapet!!!1! :-D

Kommentar av Harry 30 år
12 december 2009

Lätta att göra, blev goda!

Kommentar av elin
8 juni 2009

funkar skitbra som mellanmål för en trött gymnasieelev ;) asgott ere också

Kommentar av Gustav
8 juni 2009

Hehe, råkade dubbla smöret - hoppas det smakar iaf...

Kommentar av Soffaan
5 juni 2009

Mmm vi gjorde små bullar av dem :D pefekt och frysa in :D nu ska dom in i ugnen :) LÄÄÄNGTAR!!

Kommentar av Milla
2 juni 2009

Mmmmm, va goda dom blev! Måste göras flev gånger!:)

Kommentar av T O C
15 december 2009

jag, marcus, douglas och elena bakade denna tisdags eftermiddag scones och dem var super goda, elena stog för bakandet och det såg ut att flyta på riktigt bra..

nu så står marcus å bakar fin fina kokos bollar som vi ska mumsa i oss tillsamans, åh va myspys! ville bara säga de hihi

Kommentar av Anne
18 december 2009

Jag bakade detta med 6:orna i skolan.

Först gjorde tjejerna till killarna sen killarna till tjejerna.

*MUMS*

Svar av Charlotte Björn
18 december 2009

ja, det låter ganska gott och rättvist så alla fick göra det. Hoppas det smakade bra.

Kommentar av osignerat
19 december 2009

för mej blir det klumpar och rinnigt ,

vad gjorde jag för fel ?

Redaktionens kommentar
För lite mjöl? För kort knådning?

Äldre kommentarer

« Föregående | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 |  36  | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | Nästa »

Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Fisk i ugn

Äppelfylld lax

Helstekt fisk i ugn är ett gott alternativ till filé. Äppelfylld lax är enkel lyxmat!

helgmenyn.se

Sallader med gryn

Grynen som gör det

Nu är våren här och det är dags att damma av picknickkorgen. Packa ner en matig kamutvetesallad med avocado och mozzarella!

salladsrecept.se


Scones

Baka scones på höstkanten

Dags att dra täcket över huvudet och sova fram till april? Nej! Stig upp och baka grova scones istället!

Snabbare väg till fullkomlig bakglädje finns knappast. Scones är verkligen en vinnare i köket! Vi bjuder på tre rykande färska recept att variera de klassiska sconesen med. Redaktionens absoluta favorit är sconesen med äpple och kanel - de klarade sig knappt förbi fotograferingen... Fast våra grova scones på rågsikt och frön är en stadig vardagshjälte som kanske är allra godast tillsammans med lite honung och smör.

Är du glutenintolerant eller vill prova att baka med skrädmjöl vill vi slå ett slag för glutenfria scones. Vi bakar dem på havre och gör dem saftiga med finrivna morötter.
Mycket bakglädje önskar redaktionen!

 scones.se


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Surdegsbröd

Finaste limporna Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...