Klassiska scones
Ett härligt recept som ger fint, gyllenbruna, klassiska scones!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 3 dl mjölk
- 100 g smör
- 7-8 dl vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
Gör så här:
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.
Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.
Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!
Kommentar av
Alex och nicole och elisabeth
10 december 2009
Vi håller på att baka våra scones
Kommentar av
Emelie
10 december 2009
Håller just nu på och bakar dessa scones får se om dom blir goda . är dom goda får dom ett toppenbetyg av mig
Svar av 13 december 2009
blev dom goda då haha
Kommentar av
bs1 o bs2
6 december 2009
tjena tjena..detta e petra o sofia som skriver.. vill bara säga att dessa scones e helt fantastika!! passar både till frukost o nattamat efter en runda på krogen.. puss o kram skumbanan
Kommentar av
Linda
30 november 2009
Man kanske borde göra dubbelsats nästa gång! Degen var så god så man ju åt upp halva! ;) Scones blev även dem underbara!
Kommentar av
jenny
29 november 2009
väldigt bra scones recept :)
Kommentar av
alex
29 november 2009
Blivit beroende av scones sen jag hittade denna sidan, helt underbart med nybakade scones på morgonen, och man hinner ju faktiskt göra det även om man är lite morgontrött!
Kommentar av
Petra och Filip
25 november 2009
p.s. brandlarmet gick när vi tog ut vårt lilla monster d.s.
Kommentar av
Petra och Filip
25 november 2009
Våran monsterscones ligger nu o vilar i magen tsm med massor av oboy, och nej det går inte att misslckas med detta raccept!
Kommentar av
Filip och Petra
25 november 2009
Häftigt sida!
Vi har precis satt in våra scones eller våran kanske man ska kalla det! Blev inte så vacker, men vi hoppas att den blir god!
Tjillevippen
Äldre kommentarer
Baka med rabarber
Älskade rabarber!
Rabarberns uppfriskande syra bryter fint i söta desserter. Smulpaj är snabbaste vägen till njutning, och varför anstränga sig mer när det blir så gott med så enkla medel? Smaksättningen varierar vi gärna med kardemumma. Rabarberpaj med havretäcke blir en välkommen variation som många föredrar framför den vanliga smulpajen. Oslagbart när man vill bjuda många är att använda långpannan och göra en härlig rabarberkaka. Till det serverar vi förstås vaniljsås!
Kycklingrecept
Grillat är godast!
Färdiggrillad kyckling i påse från butiken? Nej tack! Laga rödlöksfylld kyckling med yoghurt i stället!
Scones
Majsscones
När solen tittar fram känns det helt rätt med solgula scones! Baka goda majsscones och njut dem nybakta.
Pajrecept
Bekväma pajer
En smidigare maträtt än paj är svårt att tänka sig. Möjlig att fylla med det du har hemma och variera i det oändliga. Tål att lagas i förväg och värmas när gästerna kommer. Perfekt att ha i frysen när det är bråttom. Självklar på buffén, som lunch, till helgmiddagen… De flesta pajer går dessutom att äta både varma och kalla – bra matsäcksmat.
Variera den klassiska köttfärspajen och gör köttfärspaj med fetaost. Prova viltfärspaj eller lammfärspaj – smakrikt och ett bra miljöval om du väljer kött. Gillar du pajer med ost finns förutom klassiker som västerbottenostpaj, varianter på fetaostpaj och god chèvrepaj. En kikärtspaj eller tomatpaj blir ett bra tillbehör på buffén eller som en enkel, kryddig lunch!
Muffins
Banankaka som muffins
Skär ett kryss i toppen, garnera med grädde och chokladsås och du har en bakelse som mättar den mest gotte-sugne fikagäst!
Glassrecept
Chokladglass
Med glassmaskin gör du enkelt den allra godaste glassen. Hemlagad chokladglass kan ingen motstå!
Koka Sylt
Rabarbersylt med kardemumma
Hemkokt sylt smakar oftast långt bättre än köpesylt. Dessutom kan du lätt göra din egen favoritsylt och smaksätta den just som du vill ha den.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Det var kul att baka scones med familjen och dom var jätte goda och lätta att göra :) alla borde testa att göra dom. Det var trevlig att göra det med familjen (även om det var jag och nicole som bakade). För mamma var sjuk.