Klassiska scones
Ett härligt recept som ger fint, gyllenbruna, klassiska scones!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 3 dl mjölk
- 100 g smör
- 7-8 dl vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
Gör så här:
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.
Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.
Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!
Kommentar av
Agneta
16 september 2010
Ska nu bjuda min sambo och far på scones.. Provar detta receptet ;)..
Kommentar av
Axl
14 september 2010
Börjar skolan sent så blir till o göra lite scones nu ;)
Kommentar av
Molly
13 september 2010
Jag bytte ut vetemjölet mot 5 dl siktat dinkelmjöl, och 2 dl dinkelmjöl fullkorn. Lite nyttigare och kalasgott! =)
Kommentar av
Nettan
11 september 2010
Underbar sida! Jag gjorde scones när jag var mindre, men gjorde då klassiska, nu när jag hittat denna sidan, måste jag ju prova alla sorter.. :)
Kommentar av
N to the iccan
9 september 2010
Vad vore livet utan scones? Hehe.
Nej, men det är riktigt gott och jag har precis slutat efter en kort dag i skolan så det blir perfekt med lite nybakta scones, smör, en god marmelad och en tunn skiva ost över!!
Kommentar av
Marie och Samuel
7 september 2010
Mums alltid lika gott med klassiska scones! :)
Kommentar av
osignerat
6 september 2010
mmm ingen kommentar..:)
Kommentar av
Diana V
31 augusti 2010
HAHA xD Jag hade inget dl mått hemma så fick chansa mig fram med mjölet. Blev inte så bra :) tihi
Kommentar av
Maria.L
29 augusti 2010
Kan man inte forma dem så att det blir mer än fyra delar? T.ex i tio små delar eller så?
Redaktionens kommentar
Äldre kommentarer
Tv-mat till ESC
Egen dipp till tv-soffan!
Nej, varken det vackra vädret eller ESC lämnar så mycket tid över till köket. Då förbereder vi gärna mat som passar bra att äta i soffan eller ute i solen. Greppvänliga hemgjorda hamburgare eller piroger med getost passar utmärkt. För att inte tala om pizza som lägger ett skimmer av helgkänsla över vilken kväll som helst! Vi avslutar med hemlagad dipp med ost och rökt paprika eller oliver och gräslök. Servera tillsammans med grönsaksstavar eller chips och självklart ESC på tv!
Bakakaka
Mandel, banan och choklad
Passa på att baka någonting riktigt gott till helgen. Prova ett nytt recept på chokladkaka med banan och god mandelsmak!
Hembakta bullar
Bulla upp!
Finns det något bättre än nybakta bullar? Baka mandelbullar med citron, häll upp ett stort glas mjölk och förgyll vilken dag som helst.
Frukostbullar
Nygräddat till frukost
Doften av nybakat bröd förgyller verkligen morgonen. Har du gott om tid passar en omgång tekakor perfekt men många gånger vill man inte vänta på att bullarna ska jäsa. Och just lång jästid gör ju brödet mera smakrikt. Är det riktig bråttom finns alltid scones men om du vill ha klassiska brödbullar går det bra att jäsa dem över natten. Baka grahamsbullar eller grova fiberbullar som sakta får jäsa över natten och gräddas på morgonen – smart, gott och nybakat!
Tacos
Tomatsalsa
För många är tacos ett måste på fredagskvällen. Gör tacokvällen till riktig fest med dina hemlagade såser och tillbehör!
Blogg
Hönsafötter & Gulerötter
Läs Fias blogg
Soppa
Ölsoppa med apelsin
Som förrätt, huvudrätt eller desert. Serverade varma eller kalla, milda eller smakrika - soppor finns av alla slag
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Jag och Danny , aka Stor-Snappie har nu bakat några riktigt myyysiga scones =) Vi åt dem nybakade med ost och smör och njöt. Vi lyssnade på sveriges radio under tiden och aftonen avslutades med samlag. Vilka magiska scones. Vi rekommenderar varmt (men snåla inte på saltet)