Klassiska scones
Ett härligt recept som ger fint, gyllenbruna, klassiska scones!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 3 dl mjölk
- 100 g smör
- 7-8 dl vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
Gör så här:
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.
Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.
Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!
Svar av Amanda <32 maj 2010
Ska göra dom nu hoppas dom blir goda!!
Kommentar av
Nyvakna sconesbagare
1 maj 2010
Hihhi, nu håller vi på att storbaka scones! Väldigt trevligt har vi det här i köket, med en dubbelsmet som knådas i händerna. Mums! Nu är den nästan färdig, bara att baka ut den kvar. Är förväntasfull!
Kan redan känna doften av ett toppen bra sconesbak!
Svar av 3 maj 2010
sconessmeten ska inte knådas utan bara röras samman för bästa resultat!
Kommentar av
Marri
26 april 2010
Jag ÄLSKAR dessa scones! Andra gången på 4 dagar som jag bakar de här :) galet goda och lättbakade
Kommentar av
mia
25 april 2010
är det svårt?
Kommentar av
P
25 april 2010
jädrans va smarrigt !!
Kommentar av
elvis
24 april 2010
jag bakar dem nu. det ser göttttt ut
Kommentar av
M
19 april 2010
Sjukt goda!
Svar av Annika19 april 2010
Håller med ;)
Kommentar av
Oscar
17 april 2010
Sådär ja nu står sconesen i ugnen och det är 2 minuter kvar på klockan, första gången sen skolan jag bakar scones så det här ska bli spännande, fast i det här fallet är det nog svårare att misslyckas än det är att lyckas så nu är det frukostdags!
Svar av 26 maj 2010
Oj då är det ett tag sen! spännande! jag håller tummarna!!!!
Kommentar av
v.a
15 april 2010
det går lika bra me vatten till scones
Kommentar av
Silvia
9 april 2010
Var i ugnen ska de placeras? I mitten?
Redaktionens kommentar
Svar av v.a15 april 2010
mitten
Äldre kommentarer
Pingst
Pingsttid med dignande kakfat
De flesta klarar av att baka en plåt småkakor och nog är det värt mödan! Hembakad fika smakar bäst mellan hägg och syren i tiden kring pingst. Chokladdrömmar är klassiska trillade kakor som är lätta att lyckas med. Komplettera gärna med sockerkaka! Dukningen är också viktig: små spetsdukar, finkopparna, friska blommor i överflöd gör fikastunden till en välbehövlig vila.
Morotskaka
Morotskaka + lime
Det pratas om att vi ska äta mera grönt. Vi slår ett slag för morotskakan!
Scones
Fika om 15 minuter
Scones är ett lätt sätt att snabbt ordna nybakat. När du får oväntade gäster, som söndagsfrukost eller till mellanmål en vardag. Bröden är enkla att variera och smaksätta om du tröttnat på klassiska scones. Gör chokladscones, morotscones, ostscones eller matiga scones med fetaost! Kanske en plåt mjuka och söta vaniljscones till fikat?
Muffins
Banankaka som muffins
Skär ett kryss i toppen, garnera med grädde och chokladsås och du har en bakelse som mättar den mest gotte-sugne fikagäst!
Frukostbullar
Tekakor
Något av det lyxigaste och godaste man kan börja dagen med! Mjölken gör kakorna mjuka. Servera med smör, ost och marmelad.
Risotto
Risotto med fänkål och ruccola
Risotto ger festkänsla men går lika bra att laga mitt i vardagen. Glöm inte att använda riktigt smakrik ost! Låt pepprig ruccola och fänkål sätta smak.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Helt underbara och goda scones! Jag brukar alltid få dom för kompakta men dessa blev perfekta! Kanon recept!