Klassiska scones

Ett härligt recept som ger fint, gyllenbruna, klassiska scones!

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

  • 3 dl mjölk
  • 100 g smör
  • 7-8 dl vetemjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt

Gör så här:

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.

Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.

Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Kommentar av D.M
25 januari 2010

ska baka nu med en treåring undra hur det kommer gå:)

Redaktionens kommentar
Vi tror det går bra och önskar lycka till!
Kommentar av osignerat
16 april 2009

fantastiskt goda scones. hade lite mindre salt i och det blev perfekt. tack för receptet och en grym sida! :)

Redaktionens kommentar
Tack för tacket! ;)
Kommentar av E.N
29 januari 2010

dom blev jätte goda men dom va för klippiga så det var svårt att forma dom :p

Svar av Sten
29 januari 2010

lägg i mer mjöl

Kommentar av Sten
29 januari 2010

kan man ersätta smöret med nåt annat

Svar av Sten
29 januari 2010

ja det funka med kesella , men byt inte ut allt smöret , byt bara ut hälften

Kommentar av osignerat
31 januari 2010

kan man byta ut bakpulvret

Redaktionens kommentar
Nja... det bethövs bakpulver, om du inte använder jäst. Men då blir det bröd och inte scones ;)
Svar av Mohammed
22 februari 2010

det blir bara brödigt då med andra ord...

Kommentar av ebba väsby
31 januari 2010

kände för lite nybakat och gott!!:)

Kommentar av osignerat
26 mars 2009

Mina står också i ugnen nu, mums! Längesen jag gjorde scones.

"Spamskydd

Vilket ord står i bilden?"

Det står FLÄKTREM... haha!

Redaktionens kommentar
Ha en bra dag! :)
Kommentar av lotta
4 februari 2010

det gå alldeles utmärkt med vatten eller filjölk eller grädde

Kommentar av anna
23 mars 2009

Jättegoda scones! Blandade detta med lite honung & det blev en jättegod härlig smak :D Helt klart det bästa frukostkäket!

Kommentar av Norsken approves
7 februari 2010

Jag använde detta recept och lade till 2dl ost, extra är gott. Spara lite ost till att ha ovan på innan du skickar in dem i ugnen, hade tänkt med en deg till med honung men hade ingen hemma :(. Jag "rundrev" dem och tog 2st, lade den ena ovanpå den andre med mjöl emellan och tryckte, jättefina, platta och runda som resultat, skapar du spänst i degen så blir de inte helt platta heller för den som önskar sig det, en smaksak.

Resultatet blev helt underbart. Tack ska ni ha!

Äldre kommentarer

« Föregående | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 |  40  | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | Nästa »

Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Kyckling

Vardagsfest!

När det ska gå snabbt att ordna mat med festkänsla blir det ofta kyckling. Gratinerad kyckling i tomat är både lättlagat och gott.

kycklingrecept.nu

Gott och bekvämt

Krämig paprika–risotto

En krämig risotto är riktig festmat. Trots att den är både snabblagad och sköter sig själv!

risotto.nu


Efterrätter

Maräng

Påsken är här! Spara några ägg till efterrätten och gör helgens godaste fruktmaräng!

Alla som någon gång haft höns förstår varför vi äter ägg just till Påsk... Det är nu som äggen kommer! Och även om du kanske inte har egna höns så finns ekologiska ägg att köpa i snart sagt varje butik.

Ägg ingår ju i många av våra vanligaste bakverk. Tänk dig en solgul sockerkaka, fortfarande varm... Eller våra älskade pannkakor!

Koka inte alla ägg i påsk utan spara några och laga en härlig fruktmaräng som avslutning på en riktigt påskmiddag! Mjuk maräng som täcke till frukt eller bär lyfter fram smaken på en fint sätt. En utmärkt efterrätt som passar fint till helgen!

Glad påsk önskar pepparochsalt.se!

 efterratter.se


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Glace au four

Glass i ugn? Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...