Klassiska scones

Ett härligt recept som ger fint, gyllenbruna, klassiska scones!

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

  • 3 dl mjölk
  • 100 g smör
  • 7-8 dl vetemjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt

Gör så här:

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.

Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.

Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Kommentar av jenny
29 november 2009

väldigt bra scones recept :)

Kommentar av Linda
30 november 2009

Man kanske borde göra dubbelsats nästa gång! Degen var så god så man ju åt upp halva! ;) Scones blev även dem underbara!

Kommentar av bs1 o bs2
6 december 2009

tjena tjena..detta e petra o sofia som skriver.. vill bara säga att dessa scones e helt fantastika!! passar både till frukost o nattamat efter en runda på krogen.. puss o kram skumbanan

Kommentar av Maja
24 juni 2009

Underbar hemsida!

Man blir ju hungrig bara av att skriva in scones.se i addressfönstret. Och vilka goda scones sen! :'D

Kommentar av Annie
23 juni 2009

Hej o tack för ett mycket lättsamt recept! Min deg blev väldigt kletig så jag tog i lite mer mjöl (hade bara tagit 7dl innan) - så konsistensen blev bra : ) .. Men en liten fundering, när de var klara vad dom jätte höga, säkert 7-8cm.. Stämde det med 4tsk bakpulver? .. Haha, de håller på o svala nu - så hoppas de smakar bra sedan trots formen! Tack än en gång - ha det så bra! : )

Redaktionens kommentar
Wow! 7-8 cm höga scones... det var inte illa :) Jodå - 4 tsk bakpulver stämmer. Men de brukar inte bli riktigt så höga...
Kommentar av Bak Mamman
20 juni 2009

Min son älskar dessa scones :) Varje söndag får han dem till mellis och då är det fest tycker han ( & även hans far ). Tack för underbara scones recept!

Redaktionens kommentar
Trevligt! Ha en fin sconesfest!
Kommentar av Robin Blixt
20 juni 2009

Scones - vad kan vara bättre än detta? Med ett tomt kylskåp är scones något som alltid fungerar, med råge!

Dock är detta ett dåligt alternativ vid dejt då man blir otroligt kladdig.

Nu står sconesen i ugnen, något väl kladdiga, men blir nog bra vid tid för förtäring.

Fortsättning följer!

Kommentar av Emelie
10 december 2009

Håller just nu på och bakar dessa scones får se om dom blir goda . är dom goda får dom ett toppenbetyg av mig

Svar av
13 december 2009

blev dom goda då haha

Kommentar av Alex och nicole och elisabeth
10 december 2009

Vi håller på att baka våra scones

Kommentar av Alex och nicole och elisabeth
10 december 2009

Det var kul att baka scones med familjen och dom var jätte goda och lätta att göra :) alla borde testa att göra dom. Det var trevlig att göra det med familjen (även om det var jag och nicole som bakade). För mamma var sjuk.

Äldre kommentarer

« Föregående | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 |  35  | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | Nästa »

Glutenfria kakor

Godaste kakorna utan gluten

Glutenfritt är varken tråkigt eller torrt. Glutenfri nougatkaka slår de flesta i samma klass.

Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.

Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!

 glutenfriarecept.se

Frukost

Lyxigt nybakat!

Sparka igång dagen med stil! Hembakta frallor vinner över vilket morgonhumör som helst.

frukostbullar.se

Efterrätter

Maräng

Påsken är här! Spara några ägg till efterrätten och gör helgens godaste fruktmaräng!

efterratter.se


Lingon till mat och bakning

Syrligt och sött med lingon

Lingonet är ett mångsidigt bär som finns i överflöd så här års. Väljer du lingonsylt eller en härlig dessert med lingon? Eller både och?

Vackert röda lingon tittar fram lite här och var och passar med sin syrliga smak både till matlagning och som ett uppfriskande tillskott i bakningen. Variera husmansrätten köttbullar med lingonsylt och laga köttbullarna på viltfärs, för att uppleva lingonens förmåga att ta fram den vilda smaken, precis som till vildsvinsskav. Till efterrätt passar en lingondessert med kanel- och kardemummagrädde - kryddor som är smakkompisar till lingon. För all del, lingonpaj passar fint det också, välj själv!

 bärrecept.se


Fisksoppa

Lyxig soppa för många. Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Surdegsbröd

Finaste limporna Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...